В первый рабочий четверг этого года отработали 9-часовой рабочий день без обеда, в связи с чем злой с голодухи великан и бережливый на трезвую голову старикан настойчиво предложили срочно отужинать от пуза, но при этом максимально недорого.
А так как буквально на днях в "Гринвиче" открылся уже четвёртый в Екатеринбурге "Старик Хинкалыч", в восьмом часу вечера сквозь вьюгу и стужу отправилась наша троица на поиски новых гастроприключений и алкопохождений именно туда.
Пустые места, которые было видно ещё издали, внушали нам смешанные чувства. С одной стороны - отлично, что они вообще были и нас не заставили голодных и замёрзших ожидать свободный стол в предбаннике эдак с полчаса.
С другой - абсолютно пустой зал в самом бюджетном заведении в одном из самых проходимых мест нашего города-миллионника навевал на многоопытных жруна и выпивоху весьма обоснованные подозрения.
Но, списав всё на то, что народ за время длинных выходных устал шляться по заведениям, поэтому дал своим кошелькам и внутренним органам перерыв на восстановление, мы отважно переступили порог.
Гаргантюа сразу полез в раздел супчиков и, завидев там татариахни с говядиной, остановил свой выбор именно на нём.
☝️Так как с год назад в другом филиале этой федеральной франшизы он едва осилил сие безумно вкусное, но ооочень калорийное блюдо, состоящее из плотного прозрачного мясного бульона, зелени и огромного количества говяжьей вырезки.
Ипполита же Матвеевича заинтересовали хинкали месяца, ибо их начинка из мидий в сливочном соусе уж больно импонировала адепту эстетического алкоголизма.
Когда официант Антонина подошла принять наш заказ, мы к двум вышеозначенным блюдам присовокупили:
- булку Пури к супу - великану для пущей нажористости;
- соус Сацебели к трём хинкалинам и рюмку к чекушке водки - старикану для полного ликования;
- чашку американо и стакан узвара - мне.
Как по мне, то порцию в 90мл. для разбавленного водой эспрессо достаточной назвать никак нельзя.
"По рублю за один миллилитр кофия? - кипятился мне под руку трезвый, а оттого покамест прижимистый пенсионер Воробьянинов. - Хамы!"
Зато освежающий и с малым количеством сахара грушево-яблочный узвар требуемый за него полтинник всем своим видом обещался отработать сверх меры.
"Да...уж..." - нахмурился Предводитель уездного дворянства, ибо ожидал, что соус подадут к хинкали, отчего он не будет попусту занимать дефицитное место на и без того достаточно маленьком круглом столике.
Кофе со всыпанными в него тремя пакетиками сахара ожидаемо ничем особым меня не поразил. А вот узвар я почти осушил одним глотком и подумывал о добавке в качестве десерта.
"Кажись проблемы у нас теперь не только с курятиной..." - нахмурился Гаргантюа, когда перед ним очутилась мало того, что жалкая пародия на ту сытнейшую похлёбку, которую он ел ранее, так ещё к ней не подали ни хлеба, ни рюмашки.
- Девушка! - обиженно воскликнул великан. - А как же Пури и рюмка?
- Пури ещё пекут! - был ответ.
- А рюмку ещё стеклодувы выдувают? - подключился вздорный старик Киса, которого и без того коробило отдавать сверх кровных 185₽, потраченных по пути в магазине на заветную бутылоньку, ещё разорительные 350₽ в качестве пробкового сбора.
☝️Гаргантюа невольно вспомнил бешбармакообразное недоразумение, которое в предыдущее посещение другого филиала ему вынесли в качестве открытых армянских пельменей бораки и загрустил на тему того, что по всей видимости руководство сети занялось банальной шринкфляцией, дабы на фоне высокой инфляции в среде продуктов питания слишком резко не поднимать цены, потихоньку под шумок неуклонно снижая качество представленных в меню блюд.
Пури, наконец, очутился на столе, но рюмки так и не было видно. Завидев всё более свирепеющую морду великана, девушка побыстрее ретировалась.
И вместо рюмки вынесла Воробьяниновские хинкали.
"После меня будешь накатывать!" - рыкнул на него Грангузьевич, отчего Ипполит Матвеевич подобру-поздорову спрятался под стол.
Причём девушка явно особо не зашивалась - несмотря на то, что нами был занят единственный стол, официантка за время нашего пребывания даже не удосужилась прибрать другой, на котором так и оставались грязные приборы после ушедших перед нашим появлением гостей.
Но наконец-то заветный лафитник очутился перед королём Утопии и он смог приступить к трапезе, совмещающей в себе пропущенный обед и грядущий ужин.
Твердая, хоть и горячая корка пури влажным конденсатом выдавала то, что если и принесли нам её из печи, то не из глинянной тонэ, а из металлической микроволновой. Супец же оказался совсем жиденьким, а мяса в нём было совсем кот наплакал.
То ли дело был прошлогодний экземпляр. Гаргантюа при воспоминании о нём непроизвольно сглотнул слюну.
Но голод не тётка, поэтому наследный принц Утопийского трона таки снизошёл опрокинуть рюмашку и зачерпнуть содержимое тарелки.
Собственно мясо в бульоне на этом и закончилось, поэтому, недолго думая, великан покрошил в бульон и без того далёкую от свежей мягкости булку.
- Девушка! - окликнул он прячущуюся от нашего взора за стойкой Антонину, чувствуя, что сим суррогатом он точно не наестся. - Маленький хачапури по-аджарски ещё будьте добры!
- Дополнительное перепелиное яйцо добавить? - нашла в себе силы предложить она.
- Валяйте! - махнул своею лапищей голодающей, ибо лишние калории при таком раскладе никогда не будут лишними.
- И ещё узварчику стаканчик, - не забыл про себя и я.
Ипполит Матвеевич же наконец получил доступ к менделеевке, после чего, недолго думая, осторожно выполз из-под стола и наполнил, озираясь на хмурого сотрапезника, и себе, наконец, стопочку.
Пригубив её, он прокусил тесто, ожидая, что оттуда польётся сливочный нектар вперемежку с плотью несчастных моллюсков. Но внутри было пусто. Лишь на самом дне мешочка из теста виднелся шматочек мидии.
"Однако!" - нахмурился так и не пойманный сто лет назад сотрудниками ОГПУ обедневший помещик, ливанув внутрь соуса.
Орехово-томатная подлива с пикантными пряностями несколько заглушила его разочарование, но микроскопические вкрапления мидий, как и следовало ожидать, почти ускользнули от его вкусовых рецепторов.
Хачапури, что удивительно, сварганили быстрее, чем до того разогревали несчастный долгожданный Пури. Король Утопии сильно подозревает, что при заказе девушка сперва просто забыла его записать.
И за свои деньги лодочка с сыром и двумя видами яйца оказалась вполне удобоварима. Великан даже поделился ею с расстроенным стариканом, дабы на обратном пути вредный пенсионер не брюзжал почём зря.
Пока я пил второй стакан узвара, дождались таки счёт.
Итоги:
- кофе - 4/5
- узвар - 5/5
- Сацебели - 5-/5
- Татариахни - 3/5
- Пури - 4-/5
- хинкали - 3/5
- хачапури - 4/5
- сервис - 3/5
- атмосфера - 4/5