В южной части Королевства Испания расположен город Севилья – столица автономного общества Андалусия и провинции.
По численности проживающего населения, город занимает четвёртое место, пропустив вперёд Мадрид, Барселону и Валенсию.
Река Гвадалквивир разделяет территорию Севильи на две части – правобережный район Триана и левобережный исторический центр.
Севилья – город уникальный и необычный. В его облике удивительным образом смешивается западная и восточная культуры, испанское и мавританское историческое прошлое. Настоящий испанский характер отражается во всём – особой атмосфере, архитектуре, зажигательном фламенко, местной кухне, корриде.
С полной ответственностью можно заявить, что Севилья является культурным и историческим сердцем Испании.
Знаменитости из Севильи
В разное время в провинции родились личности, прославившие этот край на весь мир. Истории хорошо известен Энрике II – первый король Кастилии, испанский историк Франсиско де Херес, завоевавший Перу, главный прокуратор и защитник индейского народа Бартоломе де Лас Касас.
Уроженцем Севильи был Эстебан Мурильо, художник «золотого века». Его кисти принадлежит картина о сёстрах-христианках, погибших за веру в римские времена. Эти женщины считаются покровителями города.
Родился в Севилье и ловелас Дон Хуан, ставший со временем всемирно известным персонажем.
Прославляют свою малую родину и современники. Известной личностью стал Серхио Рамос Гарсия – защитник испанского футбольного клуба «Севилья».
Гастрономические пристрастия
Возраст города, по историческим данным – более трёх тысяч лет. Вместе с Севильей развивалась и национальная достопримечательность – традиционная кухня – совокупность традиций и особенностей приготовления пищи.
А так, как жители города умеют наслаждаться жизнью, то современная кухня представляет собой изысканное многообразие различных вкусов, использование в рецептах натуральных продуктов, выращенных и произведённых на этой земле. В традиционной севильской кухне тесно переплетаются культурные традиции, рецептуры, хранимые поколениями, их соблюдение с использованием инновационных современных технологий.
Уникальность севильской кухни заключается в доступности простых блюд, стиле приготовления, вкусовых качествах приправ, специй и соусов.
Основные ингредиенты: мясо (баранина, свинина, птица), рыба, яйца, морепродукты, овощи, мука, молочные продукты, бобовые.
Что касается названия блюд, то испанцы любят употреблять приставку «а-ля» (к примеру, «а-ля Макарена). Зачастую название яства указывает на его цвет – «белый гаспачо», «рыба в жёлтом».
Поистине национальным достоянием испанцы считают гаспачо - легендарное блюдо из овощей. Кулинары с удовольствием пользуются традиционными рецептами, однако не боятся экспериментировать, привносить в рецептуру новые ингредиенты и приправы.
Бесспорно, кухню Севильи невозможно представить без рыбы. Здесь её жарят, тушат, варят, запекают, маринуют, вялят.
Кулинарные особенности Севильи формируют источники для гастрономического творчества, которых в этом крае в изобилии – от апельсиновых и оливковых рощ до виноградников, от зелёных пастбищ до морских глубин.
Знаковые места Севильи
Захватывающая и богатейшая история этого многогранного города принесла в подарок современности уникальные достопримечательности.
Ярким представителем андалузской культуры является масштабный готический храм, признанный ЮНЕСКО мировым наследием – Кафедральный Собор. Строительство храма длилось около ста лет. Фасад сооружения украшен коллекцией бюстов важных городских личностей.
Внутреннее убранство поражает роскошью и красотой. Здесь хранятся останки мореплавателя Христофора Колумба, гробница короля Фердинанда Кастильского.
Ещё одним символом столицы считают королевский дворец Алькасар. Достопримечательность тоже признана мировым историческим наследием. Это лучший образец архитектуры в стиле мудехар, хотя отчётливо различаются элементы ренессанса, готики, барокко.
Золотая башня – ещё одно самое популярное место в Севилье. История строительства уходит корнями в 13 век, во времена правления мавров. Сегодня в здании находится военно-морской музей.
Кроме крупных и особо значимых мест можно посетить «Масляные Ворота», построенные в 12 веке арабами.
В 16 веке было возведено монументальное историческое сооружение «Парламент Андалусии».
Самому известному на весь мир испанскому танцу «Фламенко» посвящён целый музей.
Увлекательным станет путешествие в «Королевские верфи», в «Швейную комнату», построенную королём Альфонсом XII для супруги Марии-Луизы.
Как добраться до Севильи
В 30 минутах езды от центра города расположен аэропорт. Воздушная гавань соединена со многими европейскими столицами и крупными городами Испании. Добраться до Севильи из аэропорта можно автобусами местных перевозчиков, которые курсируют через каждые полчаса. Те, кто желает доехать быстрее и комфортнее, могут заказать такси.
В северной части города расположен железнодорожный вокзал Санта-Хуста. Сюда прибывают скоростные поезда из Мадрида, Малаги, Барселоны. В центр города от ж/д вокзала можно доехать на комфортабельном автобусе.
В Севилье проложена всего одна линия метро, а также короткий трамвайный участок.
Буквально каждый уголок этого темпераментного испанского города таит аутентичную красоту, историческую привлекательность, изящество и неповторимость.
Сегодня Севилья – центр туризма, столица провинции, в которую ежегодно съезжаются тысячи туристов, желающих познакомится с многогранными достопримечательностями.
И если кому-то выпадет счастливая возможность побывать в Испании, постарайтесь начать экскурсию с самого исторического места – уникального и колоритного города Севилья.
Всем спасибо за внимание! Подпишитесь на канал!
