Хорошо,что сегодня с утра приготовила суп,а то бы после уборки снега не смогла. Сейчас отдыхаю,а тело гудит как под напряжением.
А суп готовила картофельный с сушеными грибами. Грибы,естественно,лесные,собственноручно собранные и высушенные.
Грибы замачивала на ночь,потом отварила.
И пожарила с луком.
А ещё я из сушеных грибов всегда делаю порошок. По ложечке добавляю в суп помимо самих грибов.Грибы в таком виде усваиваются лучше.
Порошок очень ароматный,его добавляю и в другие блюда. А какой замечательный соус можно из него приготовить!
Про мои грибы можно посмотреть здесь
В воде сначала варю несколько картошин целиком,затем их разминаю толкушкой. Потом кладу резанную картошку и зажарку из лука и грибов.
Суп получается в меру густой,вкус просто богатый!
Едим мы такой суп с добавлением немного резанного репчатого лука и душистого растительного масла.
Вкусно,ароматно,сытно!
Пока. Всем Мира и Добра!