Успели соскучится по салатам? Прошла новогодняя суматоха и уже хочется из еды чего-то привычного, традиционного. Предлагаем приготовить сегодня салат Столичный с говядиной
Подписывайтесь на наш канал. С нами вкусно и интересно!
нам потребуется:
отварная говядина — 150 г
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт.
маринованные огурчики — 1-2 шт.
консервированный горошек — 3 ст.л.
соль — по вкусу
майонез — 3-4 ст.л.
Основная задача – нарезать все ингредиенты салата кубиком и выдержать пропорции ингредиентов. Моркови и картофеля в нем должно быть примерно поровну. Размер кубиков стараемся выдержать максимально одинаковым.
Говядину отвариваем заранее 1,5 - 2 часа и, чтобы она не пересохла, остужаем в бульоне. Картофель, морковь и яйца тоже отвариваем, чистим.
Все ингредиенты режем кубиками. Лук нарезаем мельче, чем другие ингредиенты. Перед тем, как положить в салат, заливаем лук кипятком на 2 минуты. Так лук станет более мягким на вкус.
Соединяем все ингредиенты в миске, добавляем горошек, солим и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
