Сегодня, как понятно из заголовка, у нас пилснер от немецкой пивоварни Ayinger.
На сайте пивовары рассказывают следующее:
"Светло-золотистое классическое пиво «Айингер Байриш Пилз» подвергается продолжительному сбраживанию, поэтому при начале питья ощущается особая тонкость его вкуса, а также мягкость и игристость.
В букете доминируют цветочные оттенки аромата хмеля из долины Холледау. Послевкусие запоминается ярко выраженной благородной горькостью, ощущение которой постепенно спадает. Премиальный напиток для любителей сваренного по традиционному рецепту сорта пилз."
Плотность: 11.8%. Горечь: 33.2.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности: 10 месяцев. С даты розлива моей бутылки прошло почти 4 месяца.
Пенка присутствует, но через несколько секунд от неё остались крохи. Аромат солодовый с цветочно-медовыми оттенками. Очень приятный. Карбонизация чуть выше среднего.
Вкус солодовый с небольшой кислинкой. Во время глотка присутствует лёгкая цветочность с травянистостью. Послевкусие сухое солодовое с небольшой травяной горечью. Горечь на самом деле прям небольшая; до заявленных 33.2 IBU по моим ощущениям дотягивает если только с большой натяжкой. Пьётся крайне легко.
Пиво понравилось. Вкусное, но лично мне не хватило травянистости и горечи. Очень уж мягко и деликатно получилось)) При этом весьма цветочно и медово. Хотя для кого-то в мягкости и деликатности и будет заключаться вся прелесть этого пива)) Как бы там ни было, попробовать хотя бы раз рекомендую. Есть в этом пиве нечто, выделяющее его среди многих других пилсов (которые я пробовал). Если честно, не зная, что пью, то ни за что не отнёс бы это пиво в разряд пилснеров. В целом есть желание повторить ещё раз и сравнить свои ощущения.
З.Ы.: Бокал пустой, прошло минут 30-40, а до сих пор аромат цветочного мёда сохранился.
Бутылка досталась мне за 260 рублей. По интернету цена от 278 до 396 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
