Сегодня у нас пшеничное пиво (Hefeweizen) всё из той же линейки "Алиса" от пивоварни "Таркос" (ООО "Пивоварня") из Воронежской области.
На своём сайте пивовары рассказывают следующее:
"Чеширский кот - это освежающее нефильтрованное пшеничное пиво с классическим немецким бананово-гвоздичным профилем. У него ощутимая, но приятная плотность. Текстура пшеницы создает пышную, кремовую полноту."
Плотность: 13%. Горечь: 12.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Срок годности 180 суток при температуре хранения от 0℃ до +20℃. С даты розлива моей бутылки прошло 3.5 месяца.
Пены немного; стала бодро растворяться до тех пор, пока не осталась тонюсенькая плёнка, также растворившаяся со временем. Аромат мягкий сладковатый солодово-дрожжевой с оттенком вяленого бананчика. Карбонизация умеренная.
В меру плотно. Вкус мягкий; также солодово-дрожжевой. Пиво слегка сладковатое во время глотка и с небольшой кислинкой и привкусом вяленого банана на его финише. Послевкусие сухое; самую малость терпкое. Пьётся легко.
Вполне приятное лёгкое пшеничное пиво. Без какого-то "вау" эффекта, но как минимум "не плохо". Есть небольшая претензия к ароматике: по началу - всё отлично. Но со временем все приятности выветрились, оставив затхлость отработанных дрожжей.
Если того же Безумного шляпника я бы рассмотрел в качестве лёгкого лагерка для лета на природе.
То во Чеширский Кот для меня - на разок попробовать.
В этот раз пиво куплено в "Винлабе" за 110 рублей также по какой-то акции. Зачёркнутая цена: 132 рубля.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!