Селедка под шубой - один из самых популярных салатов на праздничном столе. Его готовят практически в каждой семье, но не у всех он получается одинаково вкусным.
Но есть несколько секретов, которые помогут вам приготовить селедку под шубой так, что она будет вкуснее, чем у остальных. Про них и хочу рассказать в сегодняшней публикации.
1. Овощи лучше запекать, так как они будут вкуснее и сочнее, а салат не превратится в кашу.
2. Красный лук, маринованный в лимонном соке и растительном масле, добавит салату пикантности и хруста.
3. Зеленое яблоко, нашинкованное в салат, добавит хруста и баланса вкуса.
4. Для салата лучше брать жирную и сочную сельдь, например, олюторскую или иваси.
5. Если вы сами разделываете селедку и вам попалась с икрой, то натрите ее на крупной терке и добавьте в соус.
6. Для соуса смешайте майонез с неострой горчицей в соотношении 5:1 и добавьте мелко нарезанный укроп.
7. Селедка под шубой - салат, созданный для майонеза. Не пробуйте заменить его сметаной или йогуртом, так как он растечется и будет сложно есть.
8. Для любителей экспериментов можно взять слабосоленую сельдь и добавить в салат немного квашеной капусты, что добавит ему новые вкусовые краски.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить селедку под шубой, которая будет вкуснее, чем у остальных.
Селедка под шубой, приготовленная с данными рекомендациями удивит н только Ваших домашних и гостей, но и станет украшением вашего праздничного стола и порадует всех своим неповторимым вкусом.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках.