В сегодняшнем обзоре – два симпатичных французских кремана из Эльзаса Arthur Metz Cremant d’Alsace категории AOP, самой строгой и самой престижной категории французских вин.
Оба брюта сделаны классическим методом производства, то есть со вторичной ферментацией в бутылках. К тому же эти игристые миллезимные, то есть изготовлены из винограда, выращенного в один конкретный год. Это означает, что урожай, из которого было сделано вино, получился идеальным, и виноделам не пришлось добавлять сырье других годов, чтобы сгладить возможные недостатки.
Компания Arthur Metz, которая подарила нам эти вина, была основана в 1904 году, и в настоящее время является одним из самых больших производителей эльзасских вин, а главное – самым большим производителем эльзасских игристых, которые производят традиционным способом шампанизации – креманов. Вина Arthur Metz являются обладателями многочисленных наград как во Франции, так и за рубежом. Так что прикупить парочку таких бутылок точно есть смысл. Тем более что цена приемлемая в нынешних реалиях – 1200 рублей. Хотя у себя на родине вино продается примерно за 5 евро.
1. Белый брют Arthur Metz Cremant d’Alsace Brut Millesime, 2020 года урожая (розлив 2023 г.)
Сортовой состав: Осеруа, Пино Гри, Пино Блан.
Вино порадует вас крайне пышной, праздничной пеной, мелким и очень интенсивным перляжем. Цвет соломенный.
В аромате яблоки, ананас, цитрусовые.
Во вкусе нотки сдобы и кекса, персики, мед, зеленые яблоки и лимон – все классические тона креманов.
Кислотность умеренная. Крепость 12 %.
Прекрасный вариант для встречи Нового года!
2. Брют розэ Arthur Metz Cremant d’Alsace, 2021 года урожая (розлив 2023 г.)
Сделано из 100 % сорта Пино Нуар.
Цвет бледно-медный.
В аромате личи, груша, сливки, зеленые яблоки.
Во вкусе земляника, вишня, крыжовник, грейпфрут. Крепость 12 %.
Это вино показалось чуть более кислотным, чем предыдущее. Хотя пробовала их в разные дни, возможно, это не совсем точная оценка с моей стороны. Но было ощущение, что вино обладает хрусткостью и колючестью морозного утра.
Вывод: надо брать! Прекрасные французские игристые, очень ровные, гармоничные, характеризующиеся сильной газацией, яркой фруктовой свежестью и мягким приятным послевкусием. К тому же в 2023 году эти креманы были удостоены высокой оценки маркетинговой премии Saveur de l`Annee, присуждаемой продуктам питания на основе мнения потребителей. Ежегодно, начиная с 1997 года, премию получают около 160 продуктов питания, произведенных во Франции.
Скорее подписывайтесь на канал, если хотите узнавать что-то новое из мира вина!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью