Очень вкусный и простой рецепт спагетти

Попробуем приготовить классический, но всегда вкусный спагетти с чесночным маслом и пармезаном — это быстро, просто и умопомрачительно вкусно.

**Ингредиенты**:

1. 200 г спагетти

2. 2-3 зубчика чеснока

3. 50 г сливочного масла

4. 50 г пармезана

5. Соль по вкусу

6. Свежемолотый черный перец по вкусу

7. Петрушка для украшения (по желанию)

**Пошаговое приготовление**:

**Шаг 1**: Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, подождите, пока вода закипит, затем посолите и добавьте спагетти. Варите согласно инструкции на упаковке до состояния "аль денте" (обычно около 8-10 минут).

**Шаг 2**: Пока варятся спагетти, нарежьте чеснок тонкими ломтиками или измельчите его с помощью чеснокодавки. Натрите пармезан на терке.

**Шаг 3**: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и измельченный чеснок. Обжарьте чеснок, пока он не начнет слегка золотиться (около 1-2 минут), не допуская пригорания.

**Шаг 4**: Когда спагетти будут готовы, сохраните немного воды от варки (около половины стакана) и слейте остальную.

**Шаг 5**: Переложите спагетти в сковороду с чесночным маслом и хорошо перемешайте. Если паста кажется слишком сухой, добавьте немного сохраненной воды от варки.

**Шаг 6**: Уберите сковороду с огня, посыпьте спагетти тертым пармезаном и свежемолотым черным перцем. Перемешайте до того момента, пока пармезан полностью не расплавится и не обволокет спагетти.

**Шаг 7**: Украсьте блюдо измельченной петрушкой для свежести и сервируйте сразу же.

Это блюдо легко адаптировать! Добавьте сушеный красный перец, если любите острое, или анчоусы для солоноватого вкуса. Можете также добавить немного лимонной цедры или сока для дополнительной свежести. Приятного аппетита!