Море вкуса в каждом блюде. Лучшие рецепты года 2023 №09

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Сладости"
Крамбл с замороженными ягодами – это нежная и сочная начинка под хрустящим песочным тестом-крошкой. Ягоды можно не размораживать. Готовить этот десерт можно как в одной большой форме, так и в нескольких порционных.

ягоды, масло сливочное, сахар, мука, крахмал кукурузный

Номинация "Супы"
Борщ с квашеной капустой, без картофеля. Борщ без картошки – не новинка. Один из вариантов такого борща – с куриным филе, запечённой свёклой и квашеной капустой вместо свежей. Интересно, полезно и очень вкусно!

куриное филе, капуста квашеная, свекла, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода

Номинация "Завтраки"
Сырники с мандаринами – цитрусовая вариация любимого многими завтрака. Кусочки фруктов в творожном тесте остаются свежими и яркими даже после обжаривания сырников, что позволяет получить аппетитные впечатления за столом.

творог, мандарин, яйца, крупа манная, мука, крахмал кукурузный, сахар, сахар ванильный, орех мускатный, соль, масло растительное

Номинация "Выпечка"
Дрожжевой пирог с капустой, тушенной с молоком, и отварными яйцами. Дрожжевое тесто на молоке замешивается с масляно-мучной крошкой. Двухслойная начинка – из тушеной капусты и отварных яиц. Капуста тушится с молоком, что делает её более нежной.

молоко, масло сливочное, мука, дрожжи, соль, сахар, капуста белокочанная, яйца, масло растительное, перец чёрный молотый

Номинация "Салаты и закуски"
Овощной салат с жареным сыром и оливками приятно удивит многообразием вкусовых оттенков. Свежий огурец, помидоры и консервированная кукуруза дополнены деликатной кислинкой оливок, а также кусочками сыра, обжаренными в панировке до румяной корочки.

огурцы, помидоры, кукуруза консервированная, сыр моцарелла, листья салата, оливки, яйца, мука, сухари панировочные, масло подсолнечное, масло оливковое, уксус бальзамический, соль

Номинация "Ужины"
Рыба, запечённая с луком в овощном соусе, потребует минимум вашего времени. Филе минтая выкладывается на подушку из обжаренного лука и запекается в соусе. Для соуса нужно просто измельчить погружным блендером болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень и пряности. Запекание рыбы таким способом сохраняет её сочность, придаёт аромат и аппетитный вид.

минтай, лук репчатый, перец болгарский красный, помидоры, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа для рыбы, мускатный орех молотый, перец душистый горошком, зелень

Номинация "Рецепты на выходные"
Говядина, тушенная с гранатом, – интересное, насыщенное вкусами мясное блюдо. Обжаренная говядина тушится в гранатовом соке с аджикой. Свежая кинза пряно дополняет гамму вкусов. Необычно, но гармонично.

говядина, сок гранатовый, гранат, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль

Смотрите рецепты подробнее, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Всё гениальное просто! Лучшие рецепты года 2023 №08". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы