Всем привет. Вот решила поделиться своим любимым супчиком гороховым.
В 100 гр. - 0.9 хе и 200 ккал.
Ингредиенты: 5оо гр копченых мясных продуктов ( или ребрышки говяжьи или телячьи или бараньи, спинки копченые куриные). Но я все же делаю на натуральном бульоне, а копчености добавляю в процессе варки.
1 стакан сухого гороха, 3 картошки, 1 средняя луковица, 1 средняя морковь, соль и приправы по вкусу.
Горох замачиваю на ночь ( если колотый то с утра).Горох лучше колотый.Заливаю 2 литрами воды и варю 1 час.
Добавляю нарезанные копчености, довожу до кипения, выкладываю мелко нарезанный картофель и варю 20 минут.Добавляю обжаренный лук с морковью и варю на медленном огне 10 минут.
При подаче можно добавить сухарики.Плюс естественно мясо с косточек.
Всем приятного аппетита.До встречи. И мира всем вам.