Мясистые сливы чистим,моем и засыпаем сахаром...оставляем на время( даст много сока). Ставим на средний огонь варим в кашу,периодически мешая + соль,перец, специи по вкусу. Мне нравится добавить пол стакана сухого вина. Варим до закипания. Пробиваем блендером все и снова даём закипеть. Переливаем в банки... P.S.- Если всё правильно сделали, соус всегда густой. Хранится долго.
Мясистые сливы чистим,моем и засыпаем сахаром...оставляем на время( даст много сока). Ставим на средний огонь варим в кашу,периодически мешая + соль,перец, специи по вкусу. Мне нравится добавить пол стакана сухого вина. Варим до закипания. Пробиваем блендером все и снова даём закипеть. Переливаем в банки...
P.S.- Если всё правильно сделали, соус всегда густой.
Хранится долго.