Продолжаем готовить с шефом ИльЛичем в новой рубрике тематических рецептов по игре HearthStone. В опросе большинство из вас проголосовало за «Непревзойденные сырные рулетики», и мы вам безумно благодарны за это: блюдо оказалось очень простым в приготовлении и получилось божественным!
Итак, «Непревзойденные сырные рулетики»
Подойдет для: закуски, быстрого перекуса, завтрака
Готовность: 10-15 минут
Поговорим о лидере среди моих рецептов! Я имею в виду, что вообще может конкурировать с этим блюдом? Ведь это, по сути, жареный сыр, но вместо сэндвича ты получаешь сырный рулетик, который так вкусно макать в горячий суп. Это идеальная закуска для компании, собравшейся для дружеского турнира.
Ингредиенты:
- 8 ломтиков белого или цельнозернового хлеба
- 8 ломтиков чеддера
- 55 г. сливочного масла
И это все! Представляешь?!
У нас, например, сыр чеддер не найдешь, брали в другом городе, но в крупных торговых сетях точно будет. Ищи такого цвета, красный – не пожалеешь.
Как готовим?
1. У хлеба срезаем корочки, затем прижимаем и раскатываем каждый ломтик так, чтобы он стал плоским (похожим на лаваш)
2. Сыр нарезаем полосками, на каждый ломтик хлеба выкладываем по ломтику сыра
3. Сворачиваем нашу красоту в рулетики. Лайфхак от Шефа: можно слегка смочить края и прижать, чтобы рулетики не разворачивались.
4. Сливочное масло разогреваем в большой сковороде на огне чуть больше среднего. Когда масло начинает шипеть, выкладываем рулетики швом вниз.
5. Жарим около 30 секунд с каждой стороны, время от времени переворачивая рулетики так, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Если места на сковороде не хватило, повторяем с оставшимися маслом и рулетиками.
Употребляем сразу, пока сыр еще теплый и тянется.
Впечатления после готовки: это блюдо один в один по вкусу напоминает тосты из Макдака (да-да, Вкусно - и Точка), которые с сыром, имеются только в меню на завтрак. И поэтому Шефу ИльЛичу пришла в голову идея использовать тонкий слой ветчины/колбасы, которым можно обернуть сыр при готовке, и модернизировать это блюдо, чтобы оно стало похоже на тост с сыром и ветчиной.
Могу вам точно сказать, это блюдо у нас поселится в частых рецептах.