Хочу с вами поделиться рецептом. Делается быстро и просто. Мы недавно переехали, поэтому пока готовлю то, что не требует много времени.
Ингредиенты на 4 порции:
- филе минтая 400 г;
- небольшая луковица;
- помидор 1 шт;
- тертый сыр 40 г;
- соль и специи по вкусу.
У меня было филе минтая брусочком. Я его поделила на 4 части. Разморозила. Потом посыпала приправой для рыбы. Оставила на час.
Порезала мелко лук, помидор нарезала кружочками, натерла сыр.
Форму выложила пергаментом.
На пергамент разложила лук с учетом того, как будут располагаться кусочки филе.
На лук выложила рыбу, а поверх нее – помидоры.
Помидоры посыпала черным молотым перцем и сладкой паприкой.
Сверху выложила тертый сыр, а его посыпала смесью сушеных трав.
Рыбу запекала в духовке: режим верх-низ в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Рыбу, сыр, специи можно использовать абсолютно любые. Если кто-то не любит лук, то можно обойтись без него.
Гарнир можно каждый раз готовить по настроению)))
Буду рада, если кому-то придется по вкусу рецепт.
Еще больше вкусных рецептов на моём втором канале Вкусная кухня от НИНЫ