- Erid: 2Vtzqx1oLjE
На днях я попала в рай для кофеманов. А как ещё назвать место, где знают о кофе всё и варят его с любовью? Да ещё и подают напитки, которых нет больше нигде в городе.
«Твори» – новая кофейня, а, точнее, эспрессо-бар в Тюмени. Давайте посмотрим, чем он меня удивил, и почему я хочу туда вернуться.
Меню и напитки
Меню, на первый взгляд, небольшое. Но голодным точно не останешься. На завтрак можно выбрать кашу с фруктами и ягодами. Если заглянете в обед, рекомендую боул или авокадо-тост.
Последний приготовлен в лучших традициях: хрустящий хлеб, нежнейший мусс из авокадо и яйцо пашот. Идеальное сочетание.
В качестве стартера я попробовала нежнейший паштет с мочёными яблоками и брусникой. Ягодная кислинка и лёгкая горечь придают блюду пикантность. Рекомендую!
Но главным открытием в «Твори» для меня стали напитки. Я выбрала тот, что никогда не пробовала – кофейный глинтвейн. Он готовится на основе кофе с добавлением безалкогольного вина, гранатового сока и специй. То что нужно после зимней прогулки!
Также привлекательными показались свекольный и тыквенный латте. Их дегустацию я приберегла на следующий раз.
Сделать заказ можно за кассой, готовые блюда вам принесут за столик.
Пока я выбирала, обратила внимание на кухню. Она расположена за спиной бариста. Там идеальная чистота и порядок!
Интерьер
Место полностью оправдывает своё название. На стенах – авторские картины, из колонок льется приятная музыка, а мягкий полуденный свет из панорамных окон позволяет сделать качественные фото.
Если хочется уединения или нужно провести деловую встречу, можно расположиться в небольшом зале с креслами.
Занимательные факты
В «Твори» – четыре разных вида кофейных зерен, в то время как зачастую такие заведения работают лишь на каком-то одном. Примерно через месяц ребята начнут самостоятельно обжаривать зёрна, так что появится ещё одна разновидность.
Пообщавшись с бариста, можно узнать много интересного. Например, факт о декафе (декофеинизированном кофе). Это обычный кофе, который прошёл дополнительную обработку для удаления кофеина. Наверняка вы слышали о таком. Но, оказывается, существует вид зёрен, которые изначально не содержат кофеин!
Кстати, если по каким-то причинам вам его нельзя, в эспрессо-баре сделают любой кофейный напиток без него.
Здорово, когда творчество в симбиозе с профессионализмом дают такие результаты. Рекомендую эспрессо-бар «Твори» ценителям кофе, творческим людям и тем, кто хочет расслабиться и отдохнуть от череды серых будней.
Адрес: ул. Малыгина, 90 (вход со стороны ТЦ «Премьер»).
Открыты ежедневно с 09:00 до 21:00.
🧡 А вы какой кофе любите?
Автор: Кристина Дудич
Реклама. АНО «АСК». ИНН: 7203331522