Брюква.
Её кладут в бульон и в свежие щи.Обмыв хорошенько полуфунтовую брюкву,опустить в кипяток,раз вскипятить,тогда срезать верхнюю кожицу,саму же брюкву,нарезать ломтиками или нашинковать,как лапшу,пересыпать в отдельную кастрюльку,налить процежанным бульоном,варить до готовности около часа.
