Этот низкоуглеводный торт с миндалем очень вкусный. Сочетание молотого миндаля и какао придает ему насыщенный шоколадный оттенок, а греческий йогурт обеспечивает приятную влажность.
Шоколадный торт имеет насыщенный шоколадный вкус, но не слишком сладкий. Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая и идеально подходит для неспешного полдника.
Ингредиенты
- 200 г молотого миндаля
- 50 г несладкого какао-порошка
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 щепотка соли
- 4 яйца
- 150 г греческого йогурта
- 100 мл кокосового масла
- 100 г эритрита или другого подсластителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 ° C.
- Смажьте форму для торта маслом.
- В миске смешайте миндаль, какао-порошок, пищевую соду и соль.
- В другой миске взбейте яйца, йогурт, растопленное кокосовое масло, эритрит и ванильный экстракт до однородной массы.
- Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
- Выпекайте низкоуглеводный пирог примерно 25-30 минут, пока он не застынет.
Украсьте пирог тонким слоем растопленного темного шоколада для придания дополнительного вкуса.
Поэкспериментируйте с различными орехами, например грецкими или фундуком, чтобы придать пирогу индивидуальный вид.
Чтобы придать пирогу фруктовый оттенок, добавьте в тесто измельченный темный шоколад и немного свежей малины.
Подписывайтесь на канал Что Мы едим? Как Мы едим?, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо за лайки!
Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями в соц. сетях.