Предпочтение здоровой пище и надлежащему увлажнению действительно может помочь добиться этого сияния молодости.
Для большинства из нас легче сказать, чем сделать. К сожаленью, старение проходит незаметно, благодаря вредному воздействию солнца, которое мы получили в подростковом возрасте, и плотному графику, который оставляет нам мало времени для ухода за собой.
Сара Сойер, доктор медицинских наук, специалист по борьбе со старением:
Питание играет роль по-разному, но в первую очередь через воспалительный процесс. Теперь мы знаем, что многие кожные заболевания, включая старение, являются результатом воспаления в организме. Есть отличные данные, которые показывают, что кожа негативно реагирует на системное воспаление так же, как и другие жизненно важные органы.
Сойер советует своим пациентам соблюдать противовоспалительную диету, как изложил доктор Эндрю Вейл.
Противовоспалительная диета очень похожа на популярную средиземноморскую диету в том смысле, что в ней предпочтение отдается цельным продуктам растительного происхождения наряду с постным белком и полезными жирами.
Ниже вы найдете рекомендации доктора Вейля по эффективной противовоспалительной диете:
фрукты: 3-4 порции в день (одна порция эквивалентна одному фрукту среднего размера или ½ стакана нарезанных или сухофруктов);
овощи: не менее 4-5 порций в день (одна порция эквивалентна 2 чашкам салатной зелени или ½ чашке вареных, сырых или заправленных соком овощей);
фасоль и бобовые: 1-2 порции в день (одна порция эквивалентна ½ стакана);
макароны: 1-2 порции в неделю (одна порция эквивалентна ½ стакана вареных макарон);
цельные зерна: 3-5 порций в день (одна порция эквивалентна ½ стакана вареных злаков);
жиры, богатые мононенасыщенными жирными кислотами / Омега-3: 5-7 порций в день (одна порция эквивалентна 1 чайной ложке масла, 2 грецким орехам, 1 столовой ложке льняного семени или 30 г авокадо);
рыба и моллюски: 2-6 порций в неделю (одна порция эквивалентна 120 г унциям);ц
цельносоевые продукты: 1-2 порции в день (одна порция эквивалентна ½ стакана тофу или темпе, 1 стакану соевого молока, ½ стакана вареного эдамаме или 1 унции соевых орехов);
приготовленные азиатские грибы: неограниченное количество;
молочные продукты, мясо птицы и мясные полуфабрикаты: 1-2 порции в неделю (одна порция эквивалентна 30 г сыра, 250 г молочных продуктов, 1 яйцу или 100 г вареной птицы или мяса без кожи);
травы и специи: в неограниченных количествах;
чай: 2-4 чашки в день;
красное вино: не более 1-2 бокалов в день;
темный шоколад: в умеренных количествах.
Кроме того, Сойер отмечает, что пить много воды очень важно для обеспечения правильной работы всех систем - в конце концов, наша кожа - самый большой орган!
Она придерживается общей рекомендации 2 л в день — и посоветовала бы пить еще больше, если вы активны.
Но не волнуйтесь, чай и кофе также вносят свой вклад в ваш рацион (наряду с несколькими другими полезными продуктами) и являются отличным источником антиоксидантов.
Сойер также упомянула продукты, от которых она советует своим пациентам держаться подальше, — рафинированный сахар и обработанные пищевые продукты.
Она говорит, что эти продукты вызывают воспаление в организме и препятствуют здоровью кожи.
Кроме того, чем больше мы употребляем обработанной пищи, тем сложнее становится соблюдать наши рекомендации в отношении цельных продуктов, таких как фрукты, цельные злаки и овощи — того, чего большинству из нас и так не хватает.
Правильное питание с большим количеством антиоксидантов из фруктов и овощей является прекрасным дополнением к защите от солнца, восстановительному сну и физической активности, а также к правильному режиму ухода за кожей дома и в офисе.
Сойер советует своим пациентам использовать антиоксиданты местного действия, поскольку они помогают коже мгновенно впитывать все питательные вещества.
Она говорит, что, поскольку кожа - это живой, дышащий орган, лучшие местные антиоксиданты, вероятно, усваиваются и доставляются коже так же хорошо — или даже лучше — чем при употреблении с пищей.
Итог
Существует множество исследований, которые показывают, что соблюдение противовоспалительной средиземноморской диеты имеет массу преимуществ, помимо того, что кожа становится более упругой.
Показано, что такого рода диета помогает предотвратить хронические заболевания, помогает нам поддерживать здоровый вес и способствует долголетию.
Всем нам было бы лучше употреблять больше фруктов и овощей, чаще выбирать цельные злаки, а не рафинированные, и отдавать предпочтение омега-3 и ненасыщенным жирам, а не насыщенным.
Ранее мы рассказывали:
Пять признаков того, что у вас может быть дефицит кальция,
популярной была публикация:
Тайное еврейское происхождение Volkswagen Beetle.
Популярные темы:
Окаменелые яйца в национальном памятнике штата Орегон ставят в тупик исследователей
Анализ крови на болезнь Альцгеймера может появиться на рынке в начале 2024 года
Тест выявил распространенную деменцию со 100% точностью в клинических испытаниях.