Индекс производства пищевых продуктов в регионе за 11 месяцев 2023 года вырос на 16,7%.
Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Липецкой области с января по ноябрь 2023 года реализовали продукцию на сумму 246,7 млрд рублей. Это на 25,2 млрд руб. больше, чем за аналогичный период 2022 года, сообщили в пресс-службе регионального управления сельского хозяйства.
В целом индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 116,7%. Уточняется, что рост объемов производства отмечается по всем основным направлениям. В частности, производство всех растительных масел выросло на 27,1%. Самое большое увеличение показало соевое масло: его выпуск вырос в 5,5 раза. Также на 19,3 % увеличилось производство подсолнечного масла, на 8,7% — рапсового.
На 11,4% выросла переработка картофеля, производство дрожжей — на 9,2%, рационов питания и пайков — на 9,1%.
Рост отмечался в производстве мясосодержащих консервов на 15,3% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, замороженных фруктов и ягод увеличился на 6,2%. Продолжается рост производства сахара и других продуктов переработки сахарной свеклы. Сахара за 11 месяцев 2023 года произведено на 21,6% больше, чем годом ранее, свекловичного жома — на 48,8%, мелассы — на 49,4%.
Положительная динамика наблюдается и в производстве детского питания: молочной продукции для детей выпустили на 1,9% больше, бутилированной воды — на 5,7%, мясной продукции — на 8%, продукции переработки фруктов и овощей для детского питания — на 28,2%.
На сегодня в регионе, по данным управления сельского хозяйства, насчитывается 286 организаций, занимающихся производством пищевой продукции, на которых работают 14,3 тыс. человек. Среднемесячная заработная плата по крупным и средним предприятиям за 11 месяцев 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года выросла на 20,8% и составила более 65 тыс. руб.