Башкирская кухня
На две порции
- Мякоть отварной конины 60 г
- Морковь 1 шт.
- Огурец 1 шт.
Для заправки:
- Чеснок 2 зубчика
- Уксус 3%-й 1 ч. ложка
- Сахар ½ ч. ложки
- Листья зеленого салата 10 г
- Зелень петрушки 5 г
- Перец красный и корица молотые на кончике ножа
1. Чеснок мелко порубите, соедините с корицей, уксусом, сахаром и красным перцем. Перемешайте.
2. Мясо, морковь и огурец нарежьте соломкой.
3. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и перемешайте.
4. При подаче выложите на листья салата, полейте заправкой и оформите зеленью.
