Всё, сделанное своими руками, сегодня пользуется большим спросом. Потому так популярны вещи с пометкой «Hand made». Друзья подарили нам бокс для приготовлению новогоднего печенья. Печенье можно делать всей семьёй, а потом устроить чаепитие или подарить украшенное глазурью лакомство родным.
В комплекте, помимо рецепта, были наборы сухих ингредиентов из двух видов печенья, 3 вида цветной глазури, наборы посыпок и декоративных элементов, пара формочек для печенья и бумага для раскатки теста (можно использовать для выпекания). Также в боксе шли прозрачные пакеты для печенья, золотистая ленточка лента и наклейки для презентов.
Сухие смеси для печенья безглютеновые, на рисовой муке. Смеси не соединяются вместе, так как одна – для шоколадного печенья, а другая – для имбирного. В них мы с детьми добавили по 1 яйцу и паре ложек растительного масла. Как только сформировали однородное тесто, убрали его в холодильник на 40 минут.
Тесто раскатали и вырезали нужные фигурки. Девчатам моим подарили формочки для печенья в виде динозавров. Потому у нас получилось печенье в виде снежинок и медвежат – это вырубки из бокса, а также динозавров и просто круглые (делали стаканом).
Выпекаем мы печенье всегда на силиконизированной бумаге, потому бумагу из бокса мы не использовали ни для раскатки теста, ни для выпекания. Но остывшие печенюшки раскладывали на неё, чтобы во время декорирования не перепачкать всю столешницу.
Тюбики с глазурью было необходимо поместить в горячую воду, чтобы украшение растаяло и могло легко покрыть поверхность печенья. Разгорячённые тюбики я доставала, протирала полотенцем и тщательно разминала руками.
Дети украшали печенье по очереди, так как им потребовалась моя помощь. Глазурь сначала плохо вытекала (нужна была вода погорячее), а потом наоборот стала очень жидкой. Но старшая дочь справилась с декором прекрасно.
Младшая готова была всю посыпку всыпать на одно печенье, потому мы, как служба поддержки – я и Дашуля – стояли рядом с Ксюшкой и подсказывали и направляли её.
По итогу у нас получилось 2 небольших противня с печеньем. Шоколадное дети умяли сразу, а вот имбирное им показалось не очень вкусным. Оно и действительно было необычным, с лёгкой остринкой. Ещё мы взяли 3 пакета из набора и положили туда по паре угощений для бабушек и дедушки.
Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на мой канал по ссылке: Мама Таня.