Эту закуску очень удобно кушать: огуречные рулетики маленькие, их удобно брать — можно вилкой, а можно прямо со шпажки. Начинку в эти рулетики можно положить любую. У меня начинка со слабосоленой сельдью.
Такая закуска готовится быстро — 25-30 минут.
Ингредиенты
- Свежий огурец — 1-2 шт.
- Филе слабосоленой сельди — 100 г
- Сыр творожный сливочный — 50-70 г
- Морковь свежая — 1 шт.
- Маринованный лук — 1 шт.
- Майонез «Махеевъ» — 1 ст. ложка
- Укроп — 2-3 веточки
Приготовление
Мелко порезать филе слабосоленой сельди, выложить в емкость. Натереть на мелкой терке свежую морковь и добавить к селедке.
Туда же добавить майонез оливковый от «Махеевъ», творожный сливочный сыр, маринованный лук и укроп — все перемешать.
Берем свежий огурец и нарезаем его тонкими полосками. Можно взять одну полоску огурца и завернуть в нее начинку, а можно взять две полоски огурца, тогда рулетики получаются побольше...
Рулетики можно сверху заколоть шпажкой, а можно положить на тарелку маленькие рулетики без шпажки.
Украсить ягодами, зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: 28101959NaTa