Недавно я выпустил материал, в котором мы сравнивали цены на водку в СССР и сейчас. Оказалось, что раньше водка стоила ощутимо дороже, если учитывать среднюю зарплату советского гражданина. Тем не менее, качество тогдашней алкогольной продукции было на голову лучше, чем сейчас. Особенно, если дело касалось водки, коньяка и т.д.
Что касается пива в СССР, то здесь всё неоднозначно. Безусловно, вкус свежего советского пива трудно забыть. Но бывали такие "разливайки", где продавали пенное, разбавленное водой. И с этим никто ничего не мог сделать. Также нередко пиво недоливали. Нужно было быть настойчивым, чтобы в итоге наполнили полную кружку без огромного количества пены.
Мне кажется, мало кто помнит, сколько стоило пиво в СССР при пересчете на сегодняшние деньги. Давайте выясним, оно было дешевле, чем в 2024 году или нет?
Популярные марки советского пива и какое у них было качество - плохое или хорошее?
Вы можете назвать хотя бы 3 марки советского пива, которое было бы похоже на то, что продают сейчас в супермаркетах за 50-80 рублей наподобие Балтики, Bud, Velkopopovicky Kozel, Tuborg и т.д.?
Качество советского пива несравнимо с тем, что предлагают сейчас. Раньше я мог выпить 2-3 литра пива, а утром проснуться без единого намёка на похмелье. Сейчас, если приговорю за ночь 2 литра пива, утром могу встать с головной болью, как будто выпил 0,5л водки в одного.
Самым известным пивом в СССР было Жигулевское. Рецептуру создали в 1935 году, вдохновившись классическим венским лагером. К слову, до появления "Жигулевского" это же пиво называлось "Венское". Крепость была незначительной - 3,5-3,8% об. Его варили в десятках разных городов. Потому в "пивные" всегда приезжало свежее пиво. Считалось самым продаваемым сортом в СССР, потому что по сравнению с другими сортами пива выдерживалось охлаждаемых лагерных емкостях всего 21 сутки. В то время как другим сортам требовалось больше 30 суток. Жигулевское пиво в бутылке стоило 37 копеек, потом 45 копеек. А разливное 22 копейки.
Кроме Жигулевского пива также продавали Рижское, Московское, Мартовское, Портер, Ленинградское, Бархатное, Украинское, Ячменный колос и другие. Например, пиво Рижское, Ленинградское и Московское отличались хмелевым профилем вкуса с приятной, освежающей горчинкой и травянистым оттенком.
В то время как Ячменный Колос, Украинское и Жигулевское имели более солодовый, карамельный, немного сладковатый характер. Из темного пива большой спрос шёл на Портер, Бархатное и Мартовское. Эти сорта имели чаще хмелевой, слегка "винный" профиль с нотками жженной карамели, подгоревшей корки ржаного хлеба.
Сколько стоило пиво в СССР? Вспоминаем и разбираемся с ценами
Дело в том, что бутылочное пиво не везде продавалось. И даже "разливные" сорта кроме Жигулевского нечасто привозили в те или иные города. Тем не менее, мне посчастливилось попробовать немало разных марок советского пива. Потому и помню все цены, которые действовали на тот момент. Стоит понимать, что в СССР мы платили не только за пиво, но и за саму бутылку, которую в последствии можно было сдать. Сама бутылка обходилась в 12 копеек в 70-е и 20 копеек в 80-е годы.
Помню, что Московское стоило - 48 коп, Двойное золотое - 60 коп, Ленинградское - 52 коп, Рижское - 37 коп, Жигулевское - 37 коп, Ячменный колос - 37 коп. Цены озвучены с учетом стоимости посуды. В 80-е годы цены были повыше.
Пиво в СССР стоило дешевле, чем в 2024 году?
Я прочитал все ваши комментарии под статьей, в которой мы сравнивали цену на водку тогда и сейчас. И сделал некоторые выводы на счёт зарплат. Я указывал среднюю официальную зарплату в размере 70000 рублей по всей России. Эти данные находятся в свободном доступе в интернете. Реальная же ситуация немного другая. В среднем зарплата людей в маленьких, средних и даже больших городах составляет порядка 35000 рублей.
Вышеперечисленные цены на пиво я указал за конец 70-х годов. Тогда люди в среднем получали 150 рублей. Пиво Жигулевское с учетом стоимости посуды стоило 37 копеек. Выходит, на одну зарплату можно было взять 600 бутылок пива. Сейчас пиво Жигулевское, например, от Самарского пивоваренного завода стоит 80 рублей. И на одну зарплату в размере 35000 рублей мы можем позволить 437,5 бутылок пива. А если взять Хамовники Венское за 60 рублей, то выйдет 583 бутылки пива.
Но мы не учли ещё один фактор. В СССР пустые бутылки можно было сдать и получить за каждую 12 копеек. А это 1/3 стоимости пива. Потому смело можно сказать, что в советское время пиво стоило не на много, но дешевле, чем сейчас в 2024 году. Разливное пиво тоже обходилось дешевле, ведь одна кружка стоила всего 22 копейки.