Всем привет. Поскольку в праздники я с семьёй особо никуда не выходил, мы решили исправить это дело и уже после новогодних каникул съездить в кинотеатр. Фильм выбрали "Холоп 2", а кинозал для просмотра в ТЦ"Аура". Кстати, если ездить в кинотеатр в будние дни, цена на билеты падает примерно в два раза, да и народу поменьше. Фильм интересный и вообще мне нравиться как развивается наш кинематограф и что к съёмкам фильмов стали подходить более ответственно. Даже уже по рейтингам многие отечественные фильмы обгоняют иностранные, что раньше было очень редко. Ну это отступление от темы еды. Фильм шёл больше двух часов и несмотря на попкорн, нам захотелось перекусить и чтобы далеко не ходить, решили перекусить на фудкорте "Ауры". По окончании прошлого года, в Ярославле открылись несколько новых заведений, в том числе и на фудкорте появился новый корнер-пельменная "Лепим сами" в рамках проекта "Еда без границ", который мы решили протестировать.
В пельменной нам предлагают попробовать в разных вариантах сами пельмени, вареники, в меню есть пару салатов и в качестве первого блюда идёт борщ. Все позиции популярные и знакомые с детства, так что эта точка может стать одним из постоянных мест трапезы нашей семьи при посещении ТЦ "Ауры". По крайней мере для взрослых, детей сейчас трудно отучить от фастфуда). Дальше всё просто: подошли к корнеру, озвучили позиции, которые хотели попробовать, оплатили, причём часть бонусами, нам выдали трекер и пошли заниматься своими делами. Прошло около 15 минут и трекер подал сигнал о том, что наша еда готова. Чтобы часть заказа оплачивать бонусами, надо зарегистрироваться в программе лояльности проекта гастромаркет фудпарк "Еда без границ", который объединяет несколько корнеров с разными кухнями под одной крышей. Это можно сделать в интернете.
Еда
Винегрет
Из представленных в меню двух вариантов салатов, оливье и винегрет, мы выбрали второй вариант, так как оливье уже наелись за праздники. Овощи немного грубовато порезаны на одинакового размера кусочки, присутствует горошек, чувствуются маринованные огурчики и сверху салат присыпан ароматной зеленью. Заправлен винегрет маслом. Проскакивает во вкусе еле заметная пикантно-кислая уксусная нотка, это может быть маринад от огурцов или уксус добавили в саму заправку. В целом это добротный и вкусный винегрет.
Борщ со свининой сметаной и домашним хлебом
Из первых блюд нам предлагают попробовать борщ. Он идёт со сметаной, которая добавлена уже в суп и домашним хлебом упакованным в специальный пакет из бумаги. Цвет борща хороший, насыщенный, мягкие, хорошо приготовленные овощи и кусочки мяса, которых достаточно в супе. Хлеб тоже аппетитного цвета, правда немного полежавший, плотный, но с борщом отлично заходит. Я бы этот борщ охарактеризовал как домашний, особо нечего не выделяется, ровный и сбалансированный вкус. Когда у меня сын был помладше и не подсел ещё на бургеры, да было и такое время:), одним из его любимых блюд был борщ и в "Ауре" я не мог найти для него подходящий вариант. Он продавался в паре мест, но был слишком уксусный или слишком жирный и ребёнок категорически отказывался его есть. В этот раз Павел поел, ему как и мне понравилось, но потом пришлось всё равно купить сыну бургер). Достигли компромисса так сказать. Хорошая позиция в меню.
Вареники с картофелем
Из вареников мы выбрали вариант с начинкой из картофеля, посыпанные сверху жареным беконом и лучком. У вареников красивая форма, тонкое эластичное тесто, начинки из картофеля достаточно. Во вкусе преобладает солёный, чуть подкопчённый вкус бекона, а потом его догоняет хрустящий лук. Я люблю жареный бекон и лук с картофелем, для меня это одно из лучших сочетаний продуктов. Взял к вареникам сметану с чесноком, довольно острую, но она особо не потребовалась. Они и так вкусные. И в сметану я бы добавил немного зелени для цвета и аромата.
Пельмени с телятиной и свининой
Из нескольких вариантов пельменей мы выбрали с одной из самых популярных начинок, телятина со свининой. Цена уже формируется не за вес блюда, а за количество. В тарелке было 10 пельмешек, также к ним добавлена сметана и зелень. Пельмени поменьше вареников и тесто у них чуть потолще. Но приготовлены они хорошо и слеплены аккуратно. Мне не хватило специй во вкусе и я добавил соль и перец, которые бесплатно можно взять на кассе и всё встало на свои места. Отличные пельмени.
Вареники с вишней
На десерт мы взяли вареники с вишней, сметаной и сгущёнкой и вот тут повара не доработали. В других блюдах воды в тарелках с пельменями и варениками практически не было, а в тарелке с варениками с вишней, с них не до конца слили воду и эта недоработка основательно подпортила блюдо. Эти вареники мы ели после всех остальных позиций, они уже стали размокать в воде и из-за этого подача стала непривлекательной, а также из теста стала вылезать начинка. Сгущёнка и сметана смещались с водой и потеряли большую часть своего вкуса. Я попробовал сверху пару штук, сочетание неплохое, кисленькая вишня и сладкая сгущёнка, зачем нужна сметана в этом блюде, непонятно. Кисло-сладкий вкус понравился, но к сожалению полностью блюдо мы съесть не смогли.
Фреш-морс "Ягодный"
Ягодный морс был сварен из чёрной смородины. У напитка освежающий и приятный вкус. Сахара не чувствуется, только кисловатый вкус чёрной смородины. Очень понравилось.
Цитрусовый морс
Морс из цитруса мы взяли в стакане объёмом поменьше. В морсе, несмотря на жёлтый цвет напитка который больше относится к лимону, чувствуется яркий апельсиновый вкус, а сахар опять лишь подчёркивает цитрус, а не перебивает его. Оба напитка понравились, советую попробовать, к тому же цена очень привлекательная.
Вывод
Еду которую мы попробовали в новом корнере, нам понравилась. Задумка отличная, такой островок домашней кухни на фудкорте. И если они и дальше будут также вкусно готовить, не снижать качество ингредиентов и не допускать ошибок в приготовлении, таких как в последнем блюде, то думаю что у пельменной "Лепим сами" есть все шансы стать одним из популярных мест посещения в ТЦ "Аура".
- На канале уже более 600 подписчиков. Всем спасибо за доверие. Надеюсь статьи будут для вас полезными. Ставим лайки, подписываемся на канал, весёлого настроения, всем пока.