Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
Утром приходил наш Фима со своим новым сотрапезником, который заказывает маленький капучино и просит к нему 4 стика сахара. И все 4, натурально, рәхәтләнеп добавляет в этот самый маленький капучино. Позавтракали и разошлись каждый по своим важным делам.
Снова приходил Раиль Юсупов, человек-халяль, сделал вот такой заказ: большой капучино, но! молока поменьше, чтоб в итоге получился объём как у флэт уайта, но! только чтобы это был не флэт уайт, а чтобы это был именно большой капучино меньшего объёма (как у флэт уайта).
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, ну и что же?
А я вам отвечу - то, что он просил сделать, называется "флэт уайт"; но у него халяль головного мозга ему нравится думать, что это не флэт уайт, а большой капучино меньшего объёма (как у флэт уайта).
В какой-то момент к нам явилась женщина, я как раз находился недалеко от входа, и волею судеб встретил её. На моё "Доброе утро!" она молча ткнула мне в лицо экран своего смартика - так, как это обычно делают курьеры "Яндекса", "Деливери" и прочих бронибоев. На курьера женщина не была похожа, но я, тем не менее, послушно посмотрел на вышеупомянутый экран смартика и увидел там фотографию какой-то машины, точнее - той её части, где государственные номера. Больше на фотографии ничего не было.
- Так-так, - сказал я.
Женщина ответила, что ну вот эта машина там стоит же на улице мешает с прицепом она потому что они сейчас начнут двигаться выезжать заденут зацепят ну и вот как бы.
Я спросил, чем могу помочь в такой сложной конструкции.
Женщина, проклиная мужскую патологическую тупость, растолковала мне, что на улице стоит машина - вот эта, вот же я показываю - и мешает ей. Поэтому я сейчас должен обойти всех гостей и спросить, кто же это так поставил машину, что женщине теперь неудобно.
Я спросил, где именно сейчас стоит сей автомобиль.
Женщина ответила назвала номер дома, и это оказалось через одно здание от нас.
Я прикинул, сколько в радиусе заведений, ну и в целом локация достаточно популярная как у туристов, так и у местных горожан, которые гуляют вокруг да около да хоть бы и просто так. С детьми. С жёнами или, наоборот, с любимыми женщинами. Пьют кофе или, наоборот, замечательное кофе капучино с корицей погорячее.
Я уточнил, дескать, машина стоит сейчас через одного здание от нас, и поэтому вы полагаете, что владелец сейчас сидит именно у нас.
Женщина ответила, что да, она именно так и полагает, это точно наши гости, потому что это больше никто не может быть.
Я сказал, что сейчас позову менеджера, отошёл на 5 секунд, за это время женщина навернула кружок вокруг пустого стола в центре зала и выбежала вон. Больше не возвращалась.
Генеральная лажа случилась с нашим Денисом, который сегодня вновь заказал рисовую кашу, и у него опять рис плавал в молоке. Точно такая же ситуация была с ним, например, осенью, и я об этом писал уже, процитирую собственный feedback:
"Денис тоже хотел взять вышеупомянутую кашу с карри и нектаринами, пришлось брать без карри и без нектаринов. Сказал, что каша должна быть такая, чтоб рис не плавал в молоке, а у нас он совершенно аналоговым образом плавает в молоке".
После него приходил Азамат, который также заказал вышеупомянутую рисовую кашу и подчеркнул, что необходимо приготовить таким образом, чтобы рис впитал в себя молоко, а не барахтался в нём. В точности передал сие пожелание на кухню, так и сделали, и ему всё понравилось.
В остальном всё отлично. Ставлю этой смене 3 из 5 за малолюдность. Отработали с заботой и смыслом, ресурсно и в кайф.
Желаю сменившим нас коллегулятам и коллегулечкам нескучного сервиса вечером.
На смятану не жаловались.
Гости были супер понимающими милашками.
P.S. Про ситуацию с нашим Евгением не пишу, менеджмент и так в курсе, а если кто из коллег и коллежанок ещё не понял - ну я тогда не знаю, как ещё объяснять.
P.P.S.Хотя и так понятно, что в ближайшее же их посещение, в пятницу, ситуация повторится, потому что найдутся коллеги и коллежанки, которые не поняли.
