Чтобы приготовить королевское блюдо из рыбы, совсем не обязательно корпеть у плиты несколько часов. Запеките форель или горбушу в фольге: вид у нее весьма эффектный, а вкус - просто бесподобный! Делимся подробным рецептом: Ингредиенты (на 4 порции): – 1 горбуша или форель (1,5-2 кг)
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 2 зубчика чеснока
– Сок половины лимона
– Соль и перец по вкусу
– Свежая петрушка для украшения Приготовление: Согласитесь, ничего сложного? Рыбка получается очень сочной и вкусной. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина или обеда. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить королевское блюдо из рыбы, совсем не обязательно корпеть у плиты несколько часов. Запеките форель или горбушу в фольге: вид у нее весьма эффектный, а вкус - просто бесподобный!
Делимся подробным рецептом:
Ингредиенты (на 4 порции):
– 1 горбуша или форель (1,5-2 кг)
– 3 столовые ложки оливкового масла
– 2 зубчика чеснока
– Сок половины лимона
– Соль и перец по вкусу
– Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
- Разогреть духовку до 200 градусов.
- Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
- Сделать надрезы на рыбе, начиная от головы и двигаясь к хвосту. Надрезы должны быть достаточно глубокими, чтобы рыба хорошо пропиталась маринадом.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.
- Обмазать рыбу маринадом, особое внимание уделяя надрезам. Оставить мариноваться на 30 минут.
- Застелить противень фольгой, положить рыбу на фольгу и плотно завернуть.
- Запекать в духовке в течение 25-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
- Достать рыбу из духовки, дать ей немного остыть и аккуратно развернуть фольгу. Подавать рыбу горячей, украсив свежей петрушкой.
Согласитесь, ничего сложного? Рыбка получается очень сочной и вкусной. Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина или обеда. Приятного аппетита!