Периодически вижу в комментариях вопросы о наших буднях в деревне. Чем мы занимаемся в течение дня, о наших занятиях, как мы зарабатываем деньги живя в деревне и т.д.
Решил расписать наш обычный летний день.
Встаем мы в 5 утра, и первым делом я иду на наш мини-цех по производству Иван-чая. После переработки листа и дальнейшей его ферментации, его нужно рассыпать на поддоны для сушки. Производим мы 3 вида чая: листовой, гранулы и молотый.
В если погода теплая, то мой день проходит на пасеке в ожидании вылета роя пчёл. Но тут день совпал с первой откачкой мёда, лето наступило рано и магазины в ульях уже переполнены мёдом. Примерно до обеда качали мёд, пока мне не позвонили сборщики листа Иван-чая.
Лист собирают в основном бабушки из соседней деревни. К слову сказать, не каждый молодой человек сможет работать в такую жару в поле. Выходят в поле с рассветом и до обеда собирают лист.
Более подробно наш день в деревне показываю в этом видео:
После обеда вновь занимаюсь чаем, но уже сухим. Сушилки, как раз закончили своё дело и нужно сухой чай разложить по мешкам. Молотый и в гранулах уже готов продаже, а вот листовой еще пройдет сортировку и очистку от мусора.
Так на температура воздуха уже месяц держится больше 30 градусов и дождей нет, то приходиться поливать огород каждый день. Благо есть небольшой пруд на участке и проблем с водой нет. Этим я и занимаюсь вечером. Параллельно готовим рассаду цветов к поездке на рынок. Несколько раз в неделю выезжаем торговать на местный рынок.
День заканчивается купанием в местной речке, хоть она и не глубокая. Но после рабочего дня, нет ничего лучше, чем искупаться в прохладной водичке:)
