Всех читателей приветствую на своём канале! Буквально через 2-3 месяца в российских регионах стартует грибной сезон. Первыми на сборы в лес отправятся любителей тихой охоты из южных областей России. Именно этим грибникам может улыбнуться удача уже в конце марта-начале апреля, когда начнут плодоносить первые весенние грибы - сморчки.
Сегодня статья будет посвящена одному грибу из рода сморчков - сморчку полусвободному. Этот гриб несколько отличается от других представителей. Сморчок полусвободный обычно имеет довольно мелкую шляпку по сравнению с ножкой.
Шляпка этого гриба в высоту вырастает максимум до 4 см, а её диаметр не превышает 3 см. Имеет желтоватый, вплоть до коричневого, оттенок, а также конусовидную форму. А вот ячейки шляпки этого гриба бывают очень выразительными и глубокими, имеют немного другой окрас по сравнению со всей шляпкой - серовато-коричневый.
На шляпке сморчка полусвободного можно обнаружить тёмно-коричневые вертикальные складки, острые, идущие параллельно друг другу. Примечательная особенность этого гриба - шляпка прирастает к ножке только в средней и верхней частях, а вот её края всегда бывают свободными. Именно эта характеристика делает сморчок полусвободный схожим со сморчковой шапочкой.
Ножка сморчка полусвободного в высоту может достигать 12 см, а её диаметр иногда бывает до 3 см. Ножка гриба всегда бывает полой, кремового или беловатого оттенка. При этом ближе к основанию она немного расширяется, а в самом низу становится складчатой.
Сморчок полусвободный считается довольно неприхотливым грибом, который может произрастать практически везде: его можно встретить в смешанных и лиственных лесах, где достаточно солнечного света. Также сморчок полусвободный растёт в садах и парках, на открытых полянах и на опушках. Гриб очень любит берёзы, дубы, липы и осины. Иногда его можно обнаружить даже в высокой траве.
В южных регионах страны сморчок полусвободный начинает своё плодоношение ещё в конце марта при благоприятных погодных условиях, но чаще всего первые экземпляры этого гриба встречаются в середине апреля. Плодоношение может продолжаться до июня, в зависимости от погоды. Повсеместно сморчок полусвободный произрастает в южных и средних лесных зонах нашей страны, в отличие от своих сородичей, редко растёт очень большими группами.
Микологи относят сморчок полусвободный к грибам с высокими вкусовыми качествами и множеством ценных веществ в составе. Сморчок полусвободный лучше всего сушить, а также жарить и готовить из него всевозможные бульоны и супы.
Спасибо за прочтение статьи, подписывайтесь на мой канал!