Так уж случилось, что день рождение мужа приходится на старый новый год-13 января! Вообще, к числу 13 я отношусь очень даже нормально. Ведь ещё и у моей любимой свекрови день рождение тоже 13-го, правда в июне.
Решили день рождения справить дома же, что-то все вокруг болеют, пригласили племянниц мужа, дядю с женой и свекровь. Меню я составляю заранее, пишу, что буду готовить, какие продукты надо закупить. Мне так удобнее, когда все четко расписано.
Пакетами закрыла салаты, чтобы они не заветрились, напишите, а как вы делаете?
В меню у меня солянка, тушёная картошка, 4 салата, ну и разные нарезки: мясная, рыбная, фрукты, торт.
Солянку приготовила накануне: лук репчатый и соленые огурцы потушила минут 10, к ним добавила 2 ст.л. томат-пасты, перемешала и ещё минутки 2-3 подержала на огне. Отдельно сварила куриную грудку, разделила на части. Сосиски, чуть вареной и полукопченой колбасы, нарезала на бруски. Все эту массу добавила в солянку к огурцам и луку и проверила ещё минут 10. Рассол от огурцов также добавила в суп.
При подаче я добавляю кусочки лимона и маслин, ну очень вкусная солянка получилась.
Гости довольные, именинник рад, свекровь получила массу положительный эмоций, а это для меня самое главное, что всем всё понравилось!
Всем самого доброго и удачи!