Многие думают, что из еды мы получаем только килокалории из белков, жиров и углеводов. Какие-то витаминки и минералы. Всё. На этом функции еды заканчиваются.
Так ли это?
На самом деле пища, это не только топливо для тела. Есть в пище то, что никогда не заменят БАДы и любые супер-универсальные, мегаполезные батончики, тюбики из магазина спортпита. Это и та причина, по которой рестораны были, есть и будут. По той же причине в соц. сетях популярны рецепты, где особое внимание уделяется эстетике.
Это чувственный аспект, который нам даёт, на самом деле, много энергии. Это прочувствование вкуса во всех его деталях. Наслаждение и получение приятных эмоций, это тоже источник энергии.
Так вот, когда мы принимаем пищу в приятной, спокойной атмосфере. Делаем это с чувством, с толком, и с расстановкой. Мы получаем это эстетическое наслаждение.
И тут всё довольно просто. Когда, мы замечаем детали и делаем на них акцент, во время трапезы. Это, постепенно входит в привычку и в других аспектах жизни.
Возможно, вы уже слышали фразу: «Как ты делаешь что-то, также ты делаешь и всё остальное». И здесь речь идёт про отношение к делу, нежели профессионализму, навыкам, способностям, талантам.
Если давать себе максимально возможное наслаждение от приёмов пищи, даже будь то говядина с рисом - это всё равно возможно. Это также отразиться и на других сферах жизни.
Внимание к деталям и умение от них кайфовать подтолкнёт вас также внимательно относиться к вещам, уюту, работе, отношениям, хобби и другим материальным и нематериальным благам.
Так как, вам захочется наслаждаться всё чаще, это желание даст энергию на то, чтобы вы своё желание исполнили. Дали себе те чувства и внимание, которое научились давать – вовлекаясь, погружаясь в чувства.
Резюмирую мысль – эстетически наполненные, вызывающие приятные чувства и проведенные в приятной атмосфере приёмы пищи дают больше энергии, чем тазик быстро сжованный по пути или за шумным столом, под телек и разговоры.
При этом, такие трапезы ещё и провоцируют нас на развитие в других сферах. Потому что и там мы начнём замечать детали и внимать своим чувствам. Не говоря о том, что это благоприятно скажется на здоровье желудочно-кишечного тракта.
Что стоит учесть при трапезе, исходя из этого знания:
1. Принимать пищу в спокойно обстановке
Без просмотра видео и разговоров. Съесть порцию спокойно, можно за ~15 минут, а затем уже говорить под десерт или напиток.
2. Красивая посуда
В красивой тарелке любая еда – аппетитней. Она радует глаз и во время еды и пока занимает место в шкафчике с прозрачной дверцей.
3. Приятная атмосфера
Дома можно зажечь арома-свечу или включить приятный, мягкий свет затянув шторы. Добавьте детали, которые завлекут ваше внимание и вытянут из вас приятные чувства.
4. Готовьте красиво
Будто вы шеф-повар своего ресторана и делаете блюдо на заказ.
5. Разбирайте вкус
Что вы едите? С какими специями? Какую разницу вы чувствуете от магазинной/ресторанной еды? Какая текстура?
Личный опыт
Интересно, что готовить что-то кроме яичницы, я начал лишь в 18 лет. Но уже спустя год начал делать из этого «помпезьён» (помпезный на французский манер), добавлять соуса и специи, красиво выкладывать и украшать блюда.
А сейчас, занимаюсь питанием, нутрициологией. Но, всё бегу удовлетворить всех, помочь, пока не иссякает энергия. И даже спокойно покушать – стало как подарок.
Думаю, пора возвращать себе кайф от еды) Чего и вам желаю!