«В голове моей опилки, не-бе-да!» – знаменитая песня Винни-Пуха, как нельзя кстати подходит для героини этого случая.
В прошлую среду я договорился с менеджером зала Елизаветой и вместо работы шефом на кухне вышел официантом в зал! Сделал я это, чтобы найти новые истории и случаи из общепита, все-таки до кухни не всегда все доходит. Ну и конечно же, мне повезло и к нам пришла она – ППШНИЦА!
– Добрый день, сразу закажете? – спросил я у новоприбывшей гостьи
– Да, мне капучино и сырники – ответила девушка – я отойду руки помыть, сейчас подруга зайдет, проведите ее до столика, хорошо?
– Конечно! – ответил я
Проходит пару минут и в заведение заходит светловолосая девушка, в легкой ветровке, топике и меховой шапке-ушанке, на улице все-таки минус 20, нужно голову в тепле держать!
– Здравствуйте – сказал я
– Меня тут подруга ждет, темненькая такая – здороваться нас, конечно, не учили
– Да, конечно, вам сюда – сказал я и провел девушку к столу
– Сразу сделаете заказ или подумаете? – уточнил я
– Пока подумаю, я на ПП, просто – ответила девушка
– Хорошо – ответил я
Я принес девушкам напитки и сырники одной из гостей
– Выбрали что-то из меню? – уточнил я
– Ой, все такое жирное, а я ПП – после этих слов, я сразу понял, что этот случай пойдет в дзен – когда в меню появится что-то ППШНОЕ, тогда и закажу!
– Из легких блюд у нас есть салат с индейкой и апельсином, салат коул-слоу, рис с курицей в сливочном соусе – начал перечислять я
– ЕЩЕ РАЗ ГОВОРЮ, Я НА ПП, МНЕ НИЧЕГО НЕ НАДО! ПРИНЕСИТЕ ЛУЧШЕ ЛАТТЕ на миндальном молоке, с банановым сиропом и шоколадный ЧИЗКЕЙК – хамовато ответила девушка
– Без проблем – ответил я
А теперь давайте подумаем, да миндальное молоко менее калорийное чем обычное, но в нем намного меньше белков. Кроме того, девушка попросила добавить банановый сироп, на порцию идет 20 мл – это около 60 калорий, выходит даже калорийнее чем латте на обычном молоке. Затем девушка просит шоколадный чизкейк – это 379 калорий!
Если бы девушка прислушалась к моим советам и заказала бы даже салат с индейкой, то это бы вышло на 150 калорий меньше, чем в ее заказе! Конечно, скажете Вы, что мое дело, как официанта – носить тарелки и молчать! И будете правы!
А я отвечу, что вместо выпендрежа и фразы «Я на ПП», можно просто промолчать!