Всем привет ! С вами Светлана и канал Мои вкусняшки !!!
Сегодня пеку печенье Любимое!
Рассыпчатое песочное печенье с лимонным вкусом.
В миске для замешивания теста взбиваю яйцо , сахар и соль .
Выливаю растительное масло и ещё немного взбиваю.
Добавляю цедру лимона , перемешиваю .
Затем не большими порциями всыпаю муку , смешанную с разрыхлителем.
Хорошо вымешиваю .
Тесто получается мягкое, эластичное, не липнущее к рукам.
Оставляю на 10-15 минут.
Делю на 4 части.
Из каждой скатываю колбаску и слегка прижимаю рукой.
Режу на кусочки.
Выкладываю на противень . Я выпекаю на силиконовом коврике, поэтому маслом противень не смазываю.
Выпекаю при температуре 150° 15 минут (верх+ низ )(ориентируйтесь на свою духовку ).
Посыпаю сахарной пудрой .
Мои вкусняшки готовы !!! Попробуйте обязательно !
Можно смело готовить двойную порцию !
Ингредиенты :
Мука - 280 гр
Растительное масло - 70 мл
Сахар - 80 гр
Яйцо крупное - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль- щепотка
Цедра лимона по вкусу