Статистика: пиво светлое непастеризованное фильтрованное, алкоголь - 5.9, экстрактивность начального сусла - 15%, горечь 40 IBU, состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Объем: 1500 мл
Дата розлива: 09.01.2024
Изготовитель: ООО «Айрин», Россия, Волгоградская область, г. Волжский
По-братски: Dortmund Lager - светлый лагер низового брожения, классический представитель дортмундского стиля пивоварения. Сам стиль появился в середине XIX века и конечно же стал популярным. Насколько мне известно, в России такое пиво первыми сварили… ну конечно, кто бы это мог быть, как не Денис Сальников и его Salden’s Brewery. Но как говорится, не Сальниковым едины! В Волжском, на любимой мною пивоварне Wooden Barrel тоже сварили этот сорт. Начинаем пробовать. Хороший хмелево-зерновой аромат, богатая пенная шапка, во вкусе довольно внушительная горечь, плотное солодовое тело, легкие земляные нотки. В послевкусие также яркая горечь, солодовые ноты, на финише минеральная вода. Как ребята у себя и написали, это между традиционным пилзнером и хеллесом. Они также указали, что тут градус выше, но обрадую всех - вы его не заметите. Подводя итог скажу, что это отличное и вкусное пиво. Дизайн этикетки вообще отдельный случай, это круто! Жаль, что оно разливается только в ПЭТ. В банках бы оно смотрелось бы еще круче. Пробовать точно стоит.
Оценка: 8/10
