Хек – одна из самых известных рыб тресковых пород, богатый источник белков, полезных макро- и микроэлементов. В хеке совсем немного жира, что делает его незаменимым в диетическом питании, зато много белка. К тому же эта рыба имеет вполне доступную цену.
Хек «Магуро» тушка
- Хек «Магуро» безопасен по проверенным микробиологическим показателям. Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Образец имеет хорошие органолептические качества. Массовая доля глазури не превышает предел, установленный требованиями ТР ЕАЭС 040/2016.
- Сравнительно высокое содержание омега-3 жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.4
Хек «ВкусВилл» тушка
- Хек «Вкусвилл» тушка безопасен по проверенным микробиологическим показателям. Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Образец имеет хорошие органолептические качества. Массовая доля глазури не превышает предел, установленный требованиями ТР ЕАЭС 040/2016.
- Сравнительно низкое содержание омега-3 жирных кислот по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.4
Хек «Индиго» тушка
- Хек «Индиго» безопасен по проверенным микробиологическим показателям. Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Образец имеет хорошие органолептические качества. Массовая доля глазури не превышает предел, установленный требованиями ТР ЕАЭС 040/2016.
- Сравнительно высокое кислотное число жира по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.3
Хек ARO тушка
- Хек ARO тушка безопасен по проверенным микробиологическим показателям. Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Имеет хорошие органолептические качества. Массовая доля глазури не превышает предел, установленный требованиями ТР ЕАЭС 040/2016. Сравнительно низкая стоимость по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Содержание мышьяка сравнительно высокое (по сравнению со средними значениями для данного вида продукции), однако не превышает допустимый уровень.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.9