Творожные сырники вкусны не только в сладком варианте с ягодными соусами или вареньем. Если вместо сахара приправим творог солью и молотым перцем, дополним свежей зеленью и сыром, то получим отличное блюдо для завтрака или быстрого перекуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог – 350 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сыр – 80 г
- Мука пшеничная – 2 ст. л
- Соль – 0,5 ч. л
- Перец молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Укроп – небольшой пучок
ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ НА СКОВОРОДЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:
Сыр натираем на тёрке с крупным полотном.
Укроп измельчаем.
В глубокую чашку выкладываем творог и при помощи вилки тщательно растираем, чтобы разбить крупные творожные комки.
Затем добавляем куриное яйцо, соль, перец по вкусу. Всё перемешиваем до объединения компонентов.
Далее добавляем сыр и укроп. Всё перемешиваем.
Следом добавляем муку. Перемешиваем.
Масса должна получиться чуть липкой, но держащей форму. Количество муки зависит от влажности творога, при необходимости увеличиваем норму.
Руками, смоченными водой, лепим округлые сырники.
Разогреваем сковороду, смазав поверхность растительным маслом. Выкладываем сырники и на среднем огне доводим до румяности нижнюю сторону.
Аккуратно переворачиваем сырники. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь до минимума и доводим до готовности в течение 10 минут.
Подаем сырники с сыром и укропом хоть теплыми, хоть холодными. По желанию дополняем сметаной.
Вот и всё, на этом наши творожные сырники на сковороде, готовы!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкусных творожных сырников с сыром и укропом.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa