Специалисты Роскачества обнаружили фальсификат в консервах из печени трески, среди производителей есть камчатские предприятия. Об этом сообщает Telegram-канал Рыбфронт.
Специалисты исследовали 14 марок консервированной печени трески и обнаружили фальсификацию и контрафакт. Например, в консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, но фактически в банке оказалась печень тихоокеанской трески. В продукции ТМ «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «Любконсерв», «О кей», «Спецзаказ» специалисты обнаружили несвойственные для печени трески органолептические показатели. Также специалистам подозрительной показалась зернистая структура. Эксперты считают, что это может говорить о подмене печени трески молоками.
Также несколько компаний указали на маркировке печень трески, однако в действительности в банке лежала печень минтая.
Производители отреагировали на результаты исследования. Некоторые сообщили о корректировке маркировки, уточнили в Роскачестве. Другие — приняли дополнительные меры по недопущению повторных несоответствий, а торговая сеть «О кей», например, по собственной торговой марке «О кей» прекратила работу с поставщиком и вывела из ассортимента такую продукцию.