В конце 2023 года власти приняли решение отменить ввозные пошлины на яйца и мясо птицы. Первая продукция из Турции уже начала поступать, но цены снижаться не хотят. И тут начинается самое интересное, а именно заявление со стороны Росптицесоюза – импорт не поможет сбить цены на внутреннем рынке.
На днях о ценах на яйца поговорил Владимир Путин. Президент отметил, что на цены повлияли сами граждане, которые начали больше покупать яиц, а птицефабрики были не готовы к повышенному спросу.
Текущие цены можно считать нормальными
Если пройтись по ценам стран ближнего зарубежья, то можно понять, что в России не самая дорогая продукция. В том же Казахстане десяток яиц С1 стоит в январе 2024 года около 550 тенге или 107 рублей по курсу. В Белоруссии за десяток просят от 2.5 до 4.5 белорусских рублей, то есть до 112 российских рублей.
Яйца подорожали практически во всех странах, а где-то и раньше стоили намного дороже. Информацию подтверждают в Росптицесоюзе. На днях глава организации Галина Бобылева заявила, что никакой импорт продукции не поможет сбить цены на внутреннем рынке. Разница по ценам слишком мала, да и поставки минимальные, поэтому вряд ли кто-то заметит существенное снижение.
В Росптицесоюзе призывают принять текущую стоимость, которая по мнению экспертов является нормальной для рынка. Конечно, в некоторых регионах страны еще наблюдаются перегибы, но в целом яйца продают в диапазоне от 100 до 125 рублей. Данные цены вполне можно назвать «справедливыми» с учетом девальвации рубля и ситуации в экономике.
Важно отметить, что сами производители отпускают яйца по оптовым ценам от 9 рублей за штуку, а уже магазины наценивают свои проценты, в том числе за расходы. Между тем в регионах продолжается проверка со стороны ФАС. В управлении антимонопольной службы заявили, что возбудили несколько уголовных дел против птицефабрик в Ярославской и Костромской областях.
Однако такие проверки вряд ли помогут исправить ситуацию. Вообще, если птицефабрики закроют, тогда можно ожидать еще большего дефицита и роста стоимости продукции.
Что происходит с производством яиц
Официальных версий подорожания куриных яиц было столько, что сейчас можно запутаться и даже найти теории заговора. Например, изначально власти заявляли о «сговоре производителей», чуть позже начали говорить о дефиците, а потом о проблемах с логистикой, кормами и прочими факторами.
Классической версией можно считать резко возросший спрос. В частности, этой версии придерживается президент: россияне начали больше покупать доступного белка, а компании не успевали за спросом.
Разумеется, и эта версия имеет логическое объяснение. Например, при падении доходов население начинает искать самый доступный белок. Отсюда мы получаем спрос на мясо птиц и куриные яйца. Однако этот спрос не настолько велик, чтобы так сказаться на ценах для конечного потребителя.
Нельзя исключать фактор картельного сговора, о котором ранее говорили губернаторы и чиновники разного уровня. Правда находится где-то посередине, так как на стоимость повлияли все факторы и это нужно признать.
Достаточно посмотреть на показатели производства яиц за предыдущие годы:
1. В период с 2021 по 2023 год на территории РФ закрылось около 750 мелких птицефабрик. По сути, это небольшие сельские предприятия, которые не оказывали никакого влияния на рынок.
2. За три года в России сократилось общее количество птицефабрик примерно на 11.8%. В настоящее время работает около 4.9 тысяч предприятий.
3. Многие компании взяли курс на выращивание мясных пород птиц. Кроме того, предприятия столкнулись с дефицитом несушек, которых ранее закупали в других странах (ЕС, Азия и т.д.).
4. По данным Росстата в России увеличилось производство яиц примерно на 5.4% по сравнению с 2022 годом.
Согласитесь, все вышеописанные факторы говорят о проблемах, которые могли бы повлиять на дефицит продукции. Но самое интересное в том, что производство сырых яиц за 11 месяцев 2023 году увеличилось.
То есть у нас не наблюдается реального дефицита. Если россияне и стали покупать больше свежих яиц, то этот показатель минимальный. Более того, в прошлом году российские компании умудрялись отправлять яйца на экспорт (около 8%). Проще говоря, мы вполне можем обеспечивать себя самостоятельно.
Извечный вопрос – кто виноват и что делать?
Аналитики прогнозируют стабилизацию цен в диапазоне 100-120 рублей за десяток яиц. В текущей ситуации – это вполне нормальные рыночные показатели. Дешевле точно не будет и об этом говорят все эксперты.
Нельзя исключать фактор сговора производителей, но больше всего на рынок оказывает влияние девальвация рубля. По сути, цены поднялись ровно до того предела, который должен быть с учетом экономической ситуации.
Растет себестоимость производства, дорожают корма, препараты для лечения птиц и прочие мелочи. Нет, конечно, ФАС и дальше будет искать виноватых и может даже найти. Правда, на цены это уже никак не повлияет.