На портале Eat This, Not That составили список продуктов, от которых следует отказаться после 30. Список не маленький. Давайте смотреть.
❌Ароматизированные йогурты (Йогурты с фруктовыми добавками). В них очень много сахара, а порой и красителей, по сути это такой же десерт, как мороженое и пирожные, а вовсе не полезный завтрак.
❌Сладкая газировка. Именно сладкие напитки являются основной причиной массового ожирения населения Америки.
К слову, сейчас более 70 % американцев страдают избыточным весом. В Соединенных Штатах ожирение с 1960-х годов УТРОИЛОСЬ!
Также в газировке есть красители, к которым могут быть вопросы по поводу канцерогенности.
❌Мясо с хрустящей корочкой. Любая «поджаристость» - это признак конечных продуктов гликирования (КПГ, advanced glycation products, AGEs), одного из главнейших факторов старения.
❌Бекон. Трудно вообще представить, что человек, следящий за своим здоровьем, может регулярно употреблять бекон, особенно поджаренный. В 100 г подрумяненного бекона содержится более 97 тысяч единиц КПГ, а организм без ущерба может переработать примерно 15 тысяч в день.
❌Соевый соус. Это переизбыток соли и, увы, зачастую сахара и красителей.
❌Сырный соус. Соль, жир, конечные продукты гликирования. Плавленный сыр – это зашкаливающие КПГ.
❌Салями и хот-доги. Кроме очевидных жира и соли, разного рода колбасу не стоит есть из-за добавленных в фарш нитратов. Их туда добавляют, чтобы к мясу не прицепилась инфекция, например, клостридии (ботулизм). Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие КПГ.
❌Чипсы. Это соль, сахар, мука, крахмал, масса всяких усилителей вкуса, ароматизаторов, эмульгаторов. Это углеводы быстрого усвоения, высокий гликемический индекс, высокая гликемическая нагрузка и, соответственно, повышенный уровень инсулина, что неибежно приводит к инсулинорезистентности и, как следствие, сахарному диабету 2типа.
❌Маргарин. Соль, конечные продукты гликации (КПГ или они же AGE).
❌Белый хлеб. На самом деле хлеб очень полезен, его надо есть. Но булки - это кондитерское изделие. Все-таки лучше выбирать цельнозерновой ржаной хлеб.
❌Продукты, содержащие пестициды. Думаю, не требует дополнительных комментариев. 😜
❌Кофе со льдом, а также мороженое с кофеином и различные кофейные напитки. Кофе сам по себе продукт полезный. А вот употребление слишком холодного напитка приводит к контрастному переохлаждению слизистых оболочек ротоглотки и пищеварительного тракта, что чревато обострениями болезней.
Попадая в желудок, ледяной напиток заставляет его временно блокировать выработку ферментов и желудочного сока. Белки пищи перестают перевариваться.
Так же происходит спазм желчных путей – а это проблемы с перевариванием жиров и нарушение желчеоттока, как следствие - развитие запоров.
Что касается мороженого, то это тот ещё коварный продукт - жирный, сладкий и холодный. К тому же, большенству взрослых людей употреблять цельное молоко не стоит.
❌Вегетарианские бургеры. Если вам нравится фальшивый заяц, ешьте это время от времени. Но думать, что полностью отказавшись от продуктов животного происхождения вы прибавите себе здоровья - это ошибочно.
❌Консервированные фрукты. Сахар, консерванты. Это не лучшая замена обычным сезонным фруктам.
❌Алкогольные коктейли и пиво. В интернете можно найти «до и после» фотографии людей, которые перестали употреблять алкоголь. Тут же еще примешиваются лишние калории от сладких ингредиентов. А пиво вообще можно назвать жидким хлебом.
Что в целом можно сказать об этом списке?
Этих продуктов в принципе не должно быть в ежедневном рационе здорового человека вне зависимости от возраста. Только время от времени и понимая, что они не полезны.