1. Салат с виноградом, орехами и сыром бри
Освежающий союз хрустящей зелени и сладковатого винограда в этом салате гармонично оттеняется маслянистыми, слегка горьковатыми орехами и нежным сыром бри. Заправка поможет объединить все вкусы, так что щедро полейте ею микс.
Такой легкий в приготовлении и при этом изысканный салат отлично подойдет к бокалу игристого вина. Берите на заметку!
Ингредиенты:
Основные:
-салатный микс — 50 г
-сыр бри — 50 г
-грецкий орех — 30 г
-виноград черный — 20 г
-виноград белый — 20 г
Заправка:
-оливковое масло — 50 мл
-бальзамический уксус — 50 мл
-мед жидкий — 1 ст. л.
-горчица дижонская — 1 ч. л.
-соль — по вкусу
-перец — по вкусу
Способ приготовления:
1.Промойте и обсушите салатный микс. Орехи поджарьте на сковороде.
2.Сыр бри нарежьте небольшими пластинками.
3.Снимите ягоды с гроздьев винограда, промойте и обсушите.
4.Соедините в салатнике зелень, орехи, сыр и виноград.
5.В отдельной емкости смешайте все ингредиенты для соуса.
6.Полейте салат соусом, перемешайте и подавайте к столу.
2. Быстрый салат с креветками, авокадо и тыквенными семечками
В этом салате прекрасно все: и набор продуктов, и время приготовления, и польза блюда. Белок, ценные жиры, клетчатка — все одной миске на обед, ужин или как перекус.
Чтобы креветки получились еще более аппетитными, обжарьте их на смеси оливкового и сливочного масел с добавлением зубчика чеснока. Салат берите тот, что больше любите. Тыквенные семечки поджарьте на сухой сковороде. Особенно хороши семена штирийской тыквы, они темнее, крупнее и с насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
Основные:
-креветки очищенные — 200 г
-авокадо — 1 шт.
-помидоры черри — 6 шт.
-салатный микс — 40 г
-красный лук — 0,5 шт.
-тыквенные семечки — 20 г
-оливковое масло — 1 ст. л.
Заправка:
-оливковое масло — 2 ст. л.
-бальзамический соус — 1 ст. л.
-лимонный сок — 1 ч. л.
-перец — по вкусу
-соль — по вкусу
Способ приготовления:
1.Разморозьте креветки и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
2.Авокадо очистите и нарежьте небольшими кусочками. Помидоры черри нарежьте пополам. Измельчите лук.
3.Тыквенные семечки поджарьте на сухой сковороде.
4.Соедините в салатнике зелень, креветки, помидоры, авокадо, лук.
5.Смешайте ингредиенты для заправки, полейте салат. Сверху посыпьте тыквенными семечками.
3. Мясной салат с капустой и морковью на скорую руку
Если нет времени готовить замысловатый обед или ужин, но хочется подать что-нибудь сытное, попробуйте этот салат из простых продуктов.
Говядину можно заменить курицей или индейкой, остальные ингредиенты без труда найдутся в холодильнике или в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты:
-говядина — 300 г
-капуста белокочанная — 300 г
-сыр плавленый — 140 г
-морковь — 1 шт.
-майонез — по вкусу
-соль — по вкусу
-перец — по вкусу
Способ приготовления:
1.Отварите говядину, охладите и нарежьте тонкими полосками.
2.Нашинкуйте капусту, морковь и плавленый сыр натрите на терке. Сырок можно предварительно положить в морозилку, чтобы было легче его измельчать.
3.В салатнике соедините все ингредиенты.
4.Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом. Перемешайте и угощайтесь!