Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 1/2 кочана капусты
- 2 яйца
- 1/2 красного лука
- Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте огурцы, морковь и перец соломкой или небольшими кубиками.
2. Капусту разделите на отдельные листья и нарежьте их тонкой соломкой.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
4. Лук нарежьте мелкой соломкой и заправьте лимонным соком на несколько минут, чтобы смягчить вкус.
5. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске.
6. Добавьте растительное масло, свежую зелень, соль и перец по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения масла и специй.
8. Оставьте салат на несколько минут, чтобы ароматы смешались и овощи пропитались маслом и приправами.
Готовый салат "Улыбка фортуны" готов к подаче на стол. Вы можете украсить его листьями свежей зелени или красиво разложить на тарелке. Будьте уверены, что это блюдо принесет улыбку на лица ваших близких. Приятного аппетита!