Доброе утро всем,кто меня читает!
У нас немного потеплело,-15 и это на один день.И так до конца января будет скакать температура и атмосферное давление.Небольшая метель и снег.Мне кажется весь снег у нас,выпало столько много и всё идёт.
Ну а я как всегда в пять утра на ногах.Все накормлены и легли спать.Сын хотел идти на работу,но с такой одышкой опасно.Напился чая с малиной и лимоном,температуры слава богу уже нет..
.Его любимая собачка Мишелька всегда рядом,такая преданность.Собачка ручная и маленькая.И выбрала в свои друзья моего сына.И когда он приезжает с работы , у Мишельки истерика радости.Все собачки подхватывают её песню и поют с ней,выражая радость и солидарность.Так что Мишелька, солистка.
Ну вот дочка ещё спит,поздно легла.И я спокойно готовлю завтрак,пока все устроились на втором этаже,и только Герда устроилась на своём диване и следит за каждым моим движением.
Готовлю завтрак.
Я как-то купила две коробочки с специями для тех или иных блюд из картофеля,птицы,спагетти,капусты и т.д.
В каждой коробочке по шесть пакетиков с специями.Причём наборы с разным комплектом специй,есть выбор.Каждый день думаю,что приготовить?
Наугад запускаю руку в коробочку,вот какой пакетик вытащу,то и буду готовить..Вот, вытащила.,это и приготовлю.
Единственное, у меня куриное филе вместо говяжьего фарша .
Пока варю спагетти,потом готовлю мясо..Честно я как только приготовила,позавтракала с удовольствием. Получилось вкусно.
А коробочки с такимиспециями можно
покупать смело. Специи эти придают аромат и хороший вкус блюду.
Я заказывала на Озоне,но сейчас там этих специй нет в продаже.Может попадутся в супермаркетах, куплю ещё.
Ну вот такое у меня блюдо ароматное получилось
Чем бы сегодня заняться?
Ну что.надо подумать чем сегодня заняться.Состояние немного болезненное,погода дурацкая.
Бельё постирала,сушиться повесила,сыну траву от кашля заварила.
Сегодня собачки ходили во двор и луж нет.Правда на лоточки садились.Но вот подкупили ещё пелёнок,хватит на пару недель.
Вчера дочка купила семечки,такие крупные, птичкам,сейчас насыплю и схожу покормлю Кар-Карыча,насобирал ему тут вкусненького
Ещё я какой день собираюсь смолоть кофе и приготовить в моей маленькой капельной кофеварке.Честно,я не любитель кофе,не кофеманка,пью цикорий полезный и иногда какао или растворимый кофе.Но дети любят кофе,
И очень хочу ещё попробовать испечь в мини-пекаре пончики и венские вафли.
Вафельница для трубочек у меня есть с рожком.И можно делать рожки для мороженого.Я показывала как я эту вафельницу использовала для хачапури из лаваша.
Решили перед Новым годом купить электрогриль, но подумали,что не так часто делаем горячие бутерброды.Сын хотел купить большой,но я отговорила,а там посмотрим и так у меня появился мини-пекарь в подарок к Рождеству..
Можно менять панели и испечь пончики,венские вафли и делать горячие бутерброды.
Ну вот кофеварка есть,можно к кофе что-то испечь.Рецепты к сожалению не прилагаются.Сегодня я так и не собралась что-то испечь У меня были другие дела и состояние и настроение так себе.
Потихоньку убираю новогоднюю атрибутику.
После Нового года дел столько же как и до Нового года. И несмотря на то,что впереди ещё Старый Новый год и Крещение,решила часть новогодней атрибутики и одну ёлку в доме убрать.Сняла все игрушки с ёлки,световые гирлянды,ёлку связала и вынесла на веранду.Пока игрушки сложила в одну большую коробку.А потом буду раскладывать аккуратно по небольшим коробочкам.Ватные игрушки отдельно,деревянные отдельно, фанерные отдельно.Одну ёлку с шарами оставила на первом этаже.А на втором этаже у дочки ёлка и у сына небольшая ёлочка настольная.
В шкафу-витрине у меня так и остаётся Новый год до конца января. .
День сегодня спокойный,но болезненный какой-то.Давление атмосферное, то вниз,то вверх,хожу как сонная.Прибрала в шкафу своём творческом,вот и вся моя работа.Лишь бы не подхватить второй вирус как сын.
Дочка съездила в аптеку купила лекарства,будем лечиться продолжать профилактику.
Ужасная зима в этом году, как-никогда. А говорят,что глобальное потепление.
Но печку уже топить не будем,а камины когда снимем с них новогоднее убранство.Ещё надо пережить несколько морозных дней в январе,ночью до -30..
Завтра Старый Новый год,а вот желание го отмечать особого нет.Но дочка купила и конфет к чаю и вкусности.
Так что посидим и почаёвничаем.Не хочу уже заморачиваться с салатами.Но один салат приготовлю с ананасами.Да и на горяченькое что-то приготовлю.
К вечеру у нас опять похолодает до -24,пока -16,завтра -27-30,и потом начнёт теплеть.
Так хотелось съездитьь на новогоднюю ярмарку,которая открылась городе.Но видимо не поеду,здоровье дороже,а народа уже на Ярмарке много.
А пока напишу рецепт салата с крабовыми палочками,который готовила на Рождество.Пока помню из чего,может кому-то пригодится на Старый Новый год быстро приготовить...
Салат с крабовыми палочками и фасолью
Мне понадобилось:
- Упаковка крабовых палочек,(у меня были большие).
- Баночка майонеза
- Свежий огурчик средний
- Банка фасоли консервированной,(у меня была красная фасоль).
- Лук зелёный и укроп
- Яйца вареные 5 штук
- Оливки и маслины.
Нарезала крабовые палочки.Огурец свежий нарезала соломкой,туда же нарезала яйца,зелёный лук и укроп,заправила майонезом,посолила и поперчила по вкусу.Перемешала и выложила в салатницу.Украсила маслинами и оливками.Я брала салат лодкой захватывая маслины и оливки,и очень вкусно с салатом.
Дочка не любит маслины и оливки.Поэтому она салат ела без них.А так можно сразу было добавить в салат.Этот салат появился у меня как альтернатива салату с кукурузой.Но кукурузы не было в доме,а фасоль была.Попроьовала с фасолью и мне понравилось Так у меня появился в Рождество салат "Рождественский".
Ну и как палочка-выручалочка у меня всегда фаршированные яйца,которые у нас любят все
Фаршированные яйца.
А всего-то нужно на три порции три яйца,на пять порций ,естественно пять яиц и т.д..
Нас трое,я взяла три яйца и одну половинку от яиц для салата Получилось семь половинок для фарширования
Варим яйца Я варю с таймером 10 минут,охлаждаю в холодной воде,тогда хорошо чистятся.Разрезаю на две половинки яйца,вынимаю желтки.В чашке вилкой взбиваю с лодкой столовой майонеза и взбиваю до нежной массы.Модно добавить консервы,орешки,но чаще добавляю чеснок и перец,соль немного и опять взбиваю.Раскладываю в подготовленные половинки белков начинку .
И ещё один салатик в котором можно менять один ингредиент, и всё равно будет вкусно
Мой салатик на завтра
Я такой салат делаю с ананасами,апельсинами или с грушами.
Попробуйте,очень вкусно.
Отварная куриная грудка или филе+сыр твёрдый+ананасы(апельсин или груша).Заправить майонезом,лук не надо.Склатик получается полезный пикантный
Ну,вот дочка зовёт ужинать.Она сегодня хозяйничает на кухне вечером и ухаживает за питомцами.А я чего-то расклеилась.Поужинаю,чай горячий с малиной,противовирусную таблетку и в постельку.
Берегите себя,не болейте и с Наступающим Старым Новым годом!