Сегодня у нас барливайн от пивоварни Polnochnyj Project (ООО "Бир-Ресурс") из Ярославля. Фактический адрес ведения деятельности: г.Санкт-Петербург.
На UNTAPPD пишут следующее:
"Продолжим наше увлекательное путешествие по скандинавской мифологии. Сегодняшний сорт мы решили посвятить Локи. Само происхождение Бога Коварства куда глубже и интереснее, чем показывают в кино.
Изначально он был рождён от поколения богов, существовавших ещё до Одина, и был сыном великана. А чуть ли не единственное, что связывает Локи и Одина, — это клятва в побратимстве, которую давали друг другу скандинавы. Впрочем, общий образ Локи вполне схож с экранным — красавец по тем временам, хитер, изворотлив, двуличен. Ох, как коварен и многогранен он может быть.
Именно за эту многогранность мы посвящаем Локи новый барливайн, сваренный по всем классическим канонам. Будьте уверены, каждый найдет в этом сорте собственные ноты и отголоски, а для некоторых градус может оказаться коварным испытанием — наберитесь смелости!"
Плотность: 33%. Горечь: 45.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности 365 суток при температуре от +2℃ до +12℃. С даты розлива моей банки прошло почти 7 месяцев.
Крохотная пенка стала быстро растворяться, пока не исчезла полностью. Аромат сильный сладкий сливово-вишнёвый; как варенье. Чувствуются древесные оттенки, но скорее всего кажется.
Очень плотно. И очень сладко. Карбонизация сильно ниже среднего и это в какой-то степени усиливает ощущение плотности и крепости напитка. Крепость действительно ощутимая, хоть и без явных проявлений спиртуозности. Хорошо греет. Во вкусе ожидаемо сухофрукты: чернослив, изюм, вишня. По ощущениям пьёшь некий десертный ликёр. Каждый маленький глоток взрывает вкусовые рецепторы. Послевкусие сухое сладковатое самую малость терпкое.
На мой взгляд получилось круто. При том, что вкус, на мой взгляд, достаточно простой, в совокупности с хорошей плотностью и не выпирающей крепостью - положительные эмоции напиток доставляет. Действительно, как ликёр. Сладкий - да. Но и как будто бы без ощущения приторности; желания запить водой, чтобы смыть сладость, - не вызывает. Конечно, пить подобное каждый день и помногу - лично я не готов; но время от времени и под настроение - вполне.
Купил за 419 рублей в мегамагазине "Беру Выходной":
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!