Молочные продукты — неотъемлемая часть национальной культуры питания Египта. Твердые сыры пользуются здесь небольшим спросом, а мягкие рассольные сыры — очень популярны. Их подают в качестве стартеров вместе с различными закусками, в салатах, также употребляют на завтрак вместе с лавашом, багетом, оливками и джемами, в пастообразном виде со специями, зеленью и оливковым маслом. Помимо этого, мягкие сыры входят в состав блюд национальной кухни.
Молочный рынок Египта: общая информация
Египет входит в топ-20 крупнейших стран-импортеров молочной продукции. Преимущественно это импорт сухого молока, сывороточных ингредиентов, также ввозятся значительные объемы сливочного масла и сыра. На внутреннем рынке достаточно высокая конкуренция, присутствуют как крупные мировые экспортеры молочной продукции, так и местные переработчики. В настоящее время восемь молокоперерабатывающих предприятий России имеют право экспорта своей продукции в республику, что говорит о конкурентоспособности наших производителей.
Какие молочные продукты популярны в Египте и что в них необычного?
Что сразу отметили в местных магазинах эксперты компании «Кизельманн»:
- обилие мягких рассольных сыров и сырных продуктов с различными вкусами и добавками;
- большой ассортимент греческих йогуртов с различными вкусами, питьевых и ложковых йогуртов, напитков с повышенным содержанием белка;
- упаковка и дизайн — очень яркие, при этом на них выделены полезные свойства продуктов (добавленные витамины и микроэлементы, содержание белка и жирность);
- большой ассортимент продуктов с содержанием растительных жиров, под них не выделяется отдельных полок, они стоят рядом с молочными: покупательная способность населения Египта невысокая, продукты с ЗМЖ более доступны и пользуются спросом;
- помимо традиционного сливочного масла, широко представлено масло ГХИ.
Фото молочных полок - в карусели ниже:
Особый интерес вызвало масло сливочное стерилизованное в жестяной банке, которое было представлено в большом ассортименте. Популярность этого масла, скорее всего, связана с тем, что температура хранения такого продукта составляет до 25⁰С, срок хранения — до 24 месяцев.
Сколько стоит молоко в Египте?
- Стоимость молока — 105,97 руб. за литр.
- Стоимость греческого йогурта — от 67 руб. за 150 грамм.
Хотите узнать, какую продукцию привезли компании из разных стран в Египет, для продвижения на местном рынке и в других странах Африки? Больше интересных фото с продовольственной выставки FoodAfrica в Каире — в этом посте:
У компании «Кизельманн» есть большой опыт, современные технологии и необходимое оборудование для производства качественных молочных продуктов, глубокой переработки молока и сыворотки в востребованные на рынке компоненты.
По любым вопросам обращайтесь к нам
📧по почте: sales@kieselmann.ru
📱по телефону: +7(495)258-92-30