Найти тему
Полина Шевчук // Шеф

Памятка для кондитера – эти рекомендации помогут вам работать в плюс

Иногда случайные советы, которые вы встречаете между делом, оказываются полезнее всего!

Прислушайтесь к моим, и сможете где-то выиграть на них)

Небольшое напоминание:

1. Всегда берите предоплату! Тут речь не о доверии, а о вашей безопасности.

Хотя бы чтобы не переживать, пока будете ждать перевод денег.

-2

2. Не бойтесь переспрашивать клиента и уточнять детали.

Такая привычка в первую очередь говорит о вашей ответственности. Лучше 2 раза уточнить и сделать идеально, чем молча угадывать и в итоге не угадать.

Если ваш торт окрашивает язык в синий цвет или в нем есть несъедобные элементы, заказчику лучше об этом знать сразу.

И не забывайте уточнять о наличии аллергии!

-3

3. Помните про целевую аудиторию в соц. сетях.

Ваша аудитория – это те, кто покупает торты. А не другие кондитеры.

Поэтому адаптируйте контент под них:

Не лайфхаки для кондитера, а идеи для декора и заказа, например.

-4

4. Не рискуйте с непроверенными десертами.

Если отработали новую начинку, вводите в ассортимент.

В другом случае – лучше попрактикуйтесь ещё. Конечно, с первого раза всё может получиться. А может и не получиться – а вам потом отвечать перед заказчиком.

-5

5. Сделайте мини-памятку для клиентов.

Там вы сразу ответите на частые вопросы: как перевозить, сколько хранить, где найти ваши контакты – удобно, быстро и с заботой!

-6

6. Будьте осторожны с мультяшными героями на торте.

Здесь вступает авторское право и дело может дойти и до суда, поэтому лучше такой десерт в сеть не выкладывать.

-7

7. Не делайте низкую цену на десерты своей уникальностью – это затормозит ваш доход.

Уверена, что вы и ваши тортики особенны в чём-то другом – покопайтесь в себе и сделайте распаковку личности.

-8

Начните поиск уникальности с уникальных рецептов🫶🏻

Чтобы получить 85 страниц с рецептами моих авторских капкейков бесплатно, проходите мой тест по ссылке ниже:

https://new.shefsschool.ru/mlp

Это только часть подарка, ведь с помощью теста вы легко определитесь с десертом, который принесёт вам первые 100 000 ₽ на продажах!

Кто ещё столько не зарабатывает на десертах, обязательно заходите!

Еда
6,23 млн интересуются