С удовольствием изучил очередную подборку описаний нью-йоркских чайных локаций. Так как такие подборки публикуются с завидной регулярностью, часть описанных мест я уже узнаю — тем более, что среди них встречаются такие запоминающиеся, как чайный павильон в корейском доме культуры Genesis.
Судя по новой подборке чайных локаций, Нью-Йорк плотно сидит на матче. Значительная часть тамошних чайных проектов построена вокруг этого жизнерадостного зеленого порошка. При этом торгуют им некоторые наши американские коллеги с замечательной изобретательностью. Мне, например, очень понравились фотографии матчи в интернет-магазине Kettl.Они, во-первых, фасуют матчу в баночки, похожие на баночки с каким-либо косметическим кремом. Это симпатично. И, во-вторых, фотографируют порошок, частично размазав его по поверхности, так, что матча на фотографиях начинает немного напоминать рисунок брокколи в исполнении художника-импрессиониста на спидах. Это красиво.
Ну и еще один нью-йоркский проект показался мне интересным, Причем тоже активно использующий в своей работе элементы японской эстетики. Называется этот проект Cha-an Teahouse. Они торгуют самым разным чаем и делают с использованием чая самые разные и, часто, совершенно удивительные вкусняшки. Но самая занятная штука у них — это пара форматных чаепитий. Которые как бы являются традиционными английскими Afternoon Tea, с этажерками и даже иногда с игристым. Но при этом десерты там подаются в лакированных японских коробочках. И это тоже очень красиво.
