Сегодня стандартный рабочий день, идеальный день для демонстрации (читай, хвастовства) тарелочек.
Утро у меня состоит сплошь из одних стереотипов. Открыв сомкнуты негой взоры, я ставлю чайник, выпиваю большую кружку горячей воды и наливаю первую чашку кофе с молоком. Выпиваю ее, бессмысленно глядя в одну точку (читай - в телефон), и вроде как готова - нас ждут великие дела! Делаю зарядку (с октября 2023 года), и вперёд - завтракать!
Сегодня был шоколадно-банановый кексик по рецепту Анны @okolopp
Про пп-десерты напишу как-нибудь отдельную статью с фото. Это моя фишка, моя сильная сторона и страсть. (Все враньё от первой до последней буквы). Ну не ладится у меня с ними! Кекс вышел тому подтверждением:
Однако вкусно. В отличие от прошлых десертных опытов. С лица, как говорится, воды не пить, не угол красит человека и тэдэ и тэпэ. Плюс к нему вторая чашка кофе с молоком. На часах 8.30.
Ускоряю перемотку: уже 12.00. На обед гречка с курицей. На работу я всегда (то есть все последние полгода) ношу контейнеры. Слава Богу, есть холодильник и микроволновка. Ну и коллега, способная подменить меня в зале на 15 минут пережёвывания пищи. Если коллеги нет, вешаю табличку «Перерыв 10 минут».
Куриные лапки легли в основу аж 2 блюд, приготовленных мной вчера в течение часа. Поставила варить ноги, в это время тру морковь, режу лук. Закипели - сливаю первый бульон, ставлю варить на второй раз. Лук, морковь - на сковородку. На третью конфорку - кипятить воду под гречку. Чищу, режу картошку, помешивая поджарку. Картошку - в бульон, в кипяток - гречку, в поджарку - специи и воду, чтоб подтушить, фух, сделать гораздо проще, чем описать. В общем, итог этого кулинарного безумия - овощной суп-пюре и гречка с луком и морковью, в которой лежат рядком куриные конечности. Для супа ещё жарю сухарики из хлеба - это для тех троих несчастных, которые вынужденных правильно питаться, проживая на одной территории с ушибленной зожем женой и матерью. Но они вчера, например, сочетали поедание вышеописанного супа с пиццей с колбасой из пиццерии, поэтому чрезмерное оздоровление там никому не грозит.
Сегодня все идёт по плану, приняли двоих клиентов/пациентов. Я работаю консультантом в оптике. Иногда клиенты приходят почему-то в мои пищеприемные часы, и тогда мое рациональное и правильное питание кукует в холодильнике. Но сегодня в 16.00 я с замиранием сердца открываю крышку контейнера с овощным супом. Это, кстати, реально вкусно.
После супа я выпиваю ещё кофе с молоком. Воды к этому моменту я выпила уже 2 л. Сколько раз я посетила дамскую комнату, умолчу. Мой питьевой режим и его последствия - это постоянный повод для шуток в моем микро-коллективе.
… 18.47. Коллегу уже отпустила, сама до 20.00 сижу. Первый опыт описания дня показался мне дико скучным и растянутым. Так много возникало мыслей в течение дня, которыми хотелось поделиться, но раз все вертится вокруг тарелочек, то как-то неуместно перемежать это своими лирическими отступлениями. Сегодня доведу дело до конца, потом буду писать по велению сердца.
21.00. Я дома, ужинаю куском филе бедра на гриле:
Калорийность не считаю, кбжу тоже. Фэтсикрет скачивала, но как-то не зашло. Тягомотина, да и условно это все. Поэтому ем, что нравится.
Пару слов о гриле. Это был подарок мне на Новый год. Купили в днс, один из самых бюджетных - DEXP за 5990. К технике DEXP я отношусь безо всякого пренебрежения; в магазине, кстати, те самые холодильник и микроволновка, говоря о которых я зачем-то всуе помянула имя Бога, именно этой марки. И вполне себе работоспособны. Гриль тоже радует. Филе пока не научилась толком готовить, суховато, а вот бедро огонь. Всякие там лаваши тоже отлично получаются.
В общем, день подходит к концу. Лежим на диване, перевариваем бедра, смотрим Ходячих. К сожалению, надо поднимать свои бёдра и готовить сообщение о полезных ископаемых Урала. Сообщающий будет ныть, что он ничего не знает, не понимает, и вообще ненавижу эту школу, а я собирать в кучку остатки терпения.
А завтра будет новый день…