Лангет из Говядины: Простой и Вкусный Рецепт

Ингредиенты (на 2 порции):

• 300 г тонкой вырезки говядины
• 0,5 ст. ложки растительного масла или топленого сала
• 50 г сливочного масла
• 2-3 щепотки соли
• 1-2 щепотки молотого черного перца

Инструкция:

1. Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом или топленым салом.
2. Отбейте мясо, чтобы придать ему тонкую форму, затем обжарьте на сковороде до готовности. Обычно это займет около 3-4 минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой прожарки.
3. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
4. Добавьте сливочное масло на сковороду и дайте ему немного растаять, обильно поливая получившийся сочный лангет.
5. Подавайте лангет горячим, сочным и ароматным, с любым выбранным гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!