Этот рецепт расскажет вам, как приготовить вкусную закуску для любого случая. Шаг за шагом расскажу, как сделать тесто для блинов, приготовить начинку и собрать закуску. Получится легкое и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для праздничного меню..
.
Ингредиенты:
Блины:
- 0.100 гр
- 3 ст.л. растительного масла( для жарки блинов)
- 9 ст.л. муки
- 2 яйцо
- сахара 1 ч. ложка - соль по вкусу
Начинка:
- 100 г красной рыбы
- 1 шт огурца
- 100 г творожного сыра
Приготовление:
1. В небольшой миске сбейте яйцо,соль и сахар.,добавьте молоко,муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Будет густоватое, развести немного водой. Дайте тесту настояться в течение 15 минут. И затем испеките блинчики,тонким очень не надо.
2. Разрежьте красную рыбу на тонкие полосы и свежий огурец на длинные полоски.
3. На остывший блин положите творожный сыр, разровнять по всему блинчику,положить красную рыбу и полоску огурца. Сверните блин в трубочку, чтобы начинка оказалась внутри. Проделайте это с остальными блинами.
4. Положите закрытые блины в холодильник на 1 час, чтобы они немного пропитались.
5. После нарежьте готовую закуску на порционные кусочки и подавайте. Можно использовать дополнительные ломтики огурца и красной рыбы для украшения блюда.
Приятного аппетита!