По статистике, в холодное время года болеют более 90% россиян.
У многих в голове ещё с детства остался распространенный стереотип - заболел, потому что зимой шапку или шарф не надел.
Но дело тут далеко не в шапке.
Прямую ответственность за наши заболевания несет слабый иммунитет.
В холодную погоду вирусы и бактерии более активно «атакуют» наш организм, и если наш иммунитет ослаблен - он не способен с ними справится.
Но ведь существуют люди, которые практически круглый год живут в аномально холодных условиях и практически не болеют - речь об эскимосах.
В этой статье я бы хотел рассказать о 6 секретах питания жителей Гренландии, которые помогают им оставаться здоровыми и не тратить деньги на антибиотики.
1.Большое количество жиров.
60-70% рациона эскимосов составляют жиры. И это не удивительно, учитывая что они питаются в основном рыбой и мясом.
Большое количество насыщенных жирных кислот способствует нормализации уровня холестерина и укреплению иммунитета.
Но важно учитывать, что речь идет именно о натуральных жирах, которые вы можете получить из натуральной рыбы и морепродуктов, а также с помощью биодобавок, например известной всем Омега-3.
2.Большое количество витамина А.
Витамин А является прекрасным противовирусным средством и помогает нам бороться с различными патогенами, которые попадают в наш организм.
Рекордное его количество содержат печень трески, говяжья печень и желтки яиц.
3.Большое количество витамина Д.
В современных реалиях большинство людей испытывают капитальную нехватку витамина Д, ведь мало какие из промышленных продуктов содержат его в достаточном количестве, а ведь он способствует поддержанию иммунитета.
Этот витамин мы получаем в основном с солнечными лучами, которые в зимнюю погоду увидишь не часто.
А вот у эскимосов нет таких проблем - натуральная рыба закрывает потребность в этом витамине.
Нам же остается также отдавать предпочтение рыбе, дополняя её добавками с витамином Д.
4.Крестоцветные овощи и клетчатка.
Рукола, редис, шпинат, капуста - эти овощи способствуют желочеотделению, а желчь помогает нам усваивать жирорастворимые витамины, что также способствует нормальному функционированию организма.
Клетчатка же помогает нашему кишечнику выводить лишние токсины из организма, а кишечник - это 80% нашего иммунитета, и чем лучше он работает, тем меньше мы болеем.
5.Мумиё.
Вещество, которое также часто употребляют эскимосы - мумиё.
Это несколько многолетних слоёв горной смолы, содержащих в себе большое количество макро- и микроэлементов, витаминов и минералов - цинк, магний , марганец, медь - они в свою очередь способствуют укреплению иммунитета, а также восстановлению слизистых ЖКТ.
Подводя итог, могу подметить, что основным секретом здоровья жителей Гренландии является именно обилие натуральной жирной пищи в рационе.
Та же самая рыба содержит в своем составе просто огромное количество насыщенных жирных кислот и витаминов, которые и помогают эскимосам поддерживать свой «железный иммунитет»
Обычному человеку в современных реалиях получить доступ к полностью натуральной рыбе довольно проблематично, но решить этот вопрос можно как с помощью обычной промышленной рыбы, например трески из магазина, так и с помощью специальных добавок, например я регулярно зимой употребляю витамин Д в виде капсул.
В общем, больше полезных веществ в рационе в холодное время года = укрепленный иммунитет, почти как у эскимоса 😉