Ингредиенты:
печень куриная - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
масло постное - 4 ст. л.
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
соус томатный - 2 ст. л.
вода - 150 мл
мука - 1 ст. л.
Приготовление:
1.Очищаем морковку и репчатый лук.Морковку измельчаем с помощью терки. Репчатый лук мелко рубим кусочками.
2. В съемную чашу мультиварки вливаем растительное масло. Перекладываем в чашу овощную заготовку. Начинаем готовку в программе «жарка». Крышку на данном этапе не используем.
3.Куриную печень промываем. Крупные кусочки разрезаем пополам.
4.Заготовку из куриной печени перекладываем к морковке и луку. Совместно обжариваем 5 минут, периодически перемешивая.
5.Ингредиенты солим, приправляем специями. Добавляем томатный соус и вливаем воду.
6.Мультиварку фиксируем крышкой. Устанавливаем программу «тушение» на 30 минут. За пять минут до окончания программы добавляем в печень муку. Перемешиваем, возвращаемся к тушению.
7.Тушеную печень подаем с гарниром.Хорошо печень сочетается с картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита!